Para todos os londrinos que continuam a dizer que Londres tem algumas das melhores comidas do mundo, aqui está mais uma prova. O grupo 50 Top divulgou recentemente a sua lista dos melhores restaurantes italianos do mundo ( além da Itália, claro), e Londres teve um desempenho muito bom. Na verdade, Londres tem o 17º melhor restaurante italiano do mundo – e o melhor do Reino Unido!
O Pollini é um restaurante italiano encantador, escondido no deslumbrante Ladbroke Hall, em Kensington. E na lista 50 Top Italy, foi reconhecido como um dos melhores restaurantes italianos do mundo.
Crédito: Pollini
Agora, vamos esclarecer uma coisa: sempre que escrevo um artigo sobre comida em Londres, as respostas costumam seguir um padrão muito semelhante. Os comentários chegam em massa, com alguma versão de «a comida inglesa é horrível» ou «como é que a comida bege pálida de Londres pode ser a melhor?». Mas a realidade é que Londres é um glorioso caldeirão de culturas, e muitas pessoas trazem a sua própria comida e tradições para a cidade. Na verdade, Londres foi recentemente nomeada o melhor destino gastronómico do mundo.
Pollini – o melhor restaurante italiano do Reino Unido
«Um restaurante italiano em Ladbroke Hall», pode estar a pensar,«mas isso não é uma galeria?» Bem, sim, é! Mais ou menos. Na realidade, é um espaço multidisciplinar de arte e cultura que está constantemente a mudar para se adequar a novas exposições e experiências. Nas suas próprias palavras, Ladbroke Hall é «um playground para os criativos, os gentis e os curiosos».
E, sim, dentro das suas paredes encontrarás um dos melhores restaurantes italianos do mundo. E a sala de jantar em si é essencialmente uma exposição permanente dentro do espaço, com um “lustre em forma de casulo” verdadeiramente impressionante.
Crédito: Stevie Campbell
Dirigido por Emanuele Pollini, o Pollini traz um serviço italiano refinado para o espaço, tão cuidadosamente pensado quanto as exposições e a decoração do local. A lista 50 Top Italy elogiou o restaurante por servir “cozinha italiana tradicional sem excesso de gordura”. O menu muda de acordo com o mercado e a sazonalidade dos ingredientes, variando de pizzette a massas artesanais (a 50 Top Italy elogiou o “Linguine com caranguejo, com massa cozida na perfeição”), frutos do mar, trufas frescas e muito mais.
A 50 Top Italy resumiu o Pollini como «Um serviço cortês com todo o savoir-faire italiano».
Os melhores restaurantes italianos do mundo
De acordo com a lista 50 Top Italy, estes são os melhores restaurantes italianos do mundo. Com exceção, como já mencionado, dos restaurantes na própria Itália.
- Ristorante Hotel Cipriani – Rio de Janeiro, Brasil
- Il Carpaccio – Paris, França
- DaNico – Toronto, Canadá
- Rezdôra – Nova Iorque, EUA
- Da Vittorio Shanghai – Xangai, China
- Torno Subito – Singapura, Singapura
- Fiola – Washington DC, EUA
- Otto e Mezzo BOMBANA – Hong Kong, China
- Agli Amici Rovinj – Rovinj, Croácia
- Acquarello – Munique, Alemanha
Crédito: Melisa Coppola
Só mais um restaurante do Reino Unido entrou na lista, que também fica aqui em Londres. O Luca, em Farringdon, ficou em 29º lugar entre os melhores restaurantes italianos do mundo. Os juízes do 50 Top Italy elogiaram o restaurante pela sua massa fresca, pratos interessantes e pelo estilo «britânico-italiano» do chef Robert Chambers. Eles também destacaram as salas de jantar como «umas das mais bonitas de Londres». Portanto, não é apenas um dos melhores restaurantes italianos de Londres, mas também um dos mais bonitos!
Veja a lista completa do 50 Top Italy aqui.