Não faltam sítios para comer excelentes pratos de massa em Londres, mas há um nome que surge muitas vezes quando se procuram recomendações nos últimos 10 anos. Estamos a referir-nos, claro, ao Padella, que abriu as portas do seu minúsculo espaço há quase uma década em London Bridge, o que levou a enormes filas de espera para quem quisesse experimentar os seus deliciosos pratos de massa a um preço razoável.
Desde então, abriram um segundo local em Shoreditch, mas agora o Padella está a deslocar-se para o centro da cidade, anunciando que o seu terceiro restaurante irá aterrar na Kingly Street, no Soho, na primavera de 2026.
O que podemos esperar do Padella no Soho?
O novo restaurante do Padella no Soho terá capacidade para 80 pessoas no rés do chão e na cave, com uma sala privada também incluída para os clientes reservarem um ambiente mais íntimo para saborear os seus pratos de massa.
Ainda não foi revelado muito sobre o novo menu, mas a equipa do Padella afirmou que serão encontradas novas receitas no seu local do Soho, com o menu a incluir também os pratos favoritos, como o Cacio e Pepe e o Ragu de canela de vaca. Em breve, poderá saborear estes pratos antes de beber o resto do seu Negroni e ir a um teatro do West End, o que parece ser uma noite para manter em rotação.
Falando sobre a notícia da abertura, os proprietários do Padella, Tim Siadatan e Jordan Frieda, disseram: “Sempre sentimos que a energia do Soho era perfeita para o Padella, e passámos muito tempo à procura do espaço certo. Trazer a nossa massa fresca para Kingly Street é algo que nos entusiasma imenso e esperamos que se torne um local onde as pessoas possam aparecer para um prato rápido ou instalar-se para uma noite longa”
A Padella vai abrir a sua terceira loja em Londres na primavera de 2026, no número 2 da Kingly Street, no Soho.