No meio de todo o brilho e glamour da cena gastronómica londrina, para além das estrelas MICHELIN e das toalhas de mesa engomadas e elegantes, há instituições de bairro onde os verdadeiros londrinos vão comer regularmente. Claro, todos nós adoramos a ideia de jantar no BRAT, no The Devonshire ou no The Ritz em todas as refeições. Mas isso simplesmente não é realista. É por isso que o Good Food Guide publica regularmente uma lista dos melhores restaurantes locais de todo o país — para destacar onde as pessoas realmente comem, e não apenas onde o Instagram diz que estão…
Ainda hoje, lançaram a 16.ª edição da lista — e, pela primeira vez, classificaram os restaurantes. Segundo o Good Food Guide, os«prémios de Melhor Restaurante Local celebram os restaurantes orientados para a comunidade que oferecem uma excelente relação qualidade/preço e cozinha de alta qualidade num ambiente descontraído e acolhedor». Para os encontrar, enviam inspetores e críticos por todo o país, analisando milhares de restaurantes nomeados pelo público.
No primeiro lugar ficou o La Locanda, em Gisburn, Lancashire. O restaurante foi elogiado por oferecer «um sabor italiano autêntico e sem concessões, estrategicamente posicionado para tirar partido da rica despensa natural de Lancashire».
Embora Londres não tenha ficado em primeiro lugar, um dos nossos restaurantes ficou bem no 4.º lugar. O Gina é um restaurante de bairro em Chingford, aberto pela pasteleira, personalidade da televisão e autora Ravneet Gill. Foi reconhecido como o melhor restaurante local de Londres e o 4.º melhor de toda a Grã-Bretanha.
Os melhores restaurantes locais da Grã-Bretanha
Os restaurantes da lista abrangem todo o espectro, desde «um restaurante italiano tradicional em Lancashire e uma loja de vinhos que também funciona como restaurante em Cardiff até um espaço minúsculo em Mull que serve os melhores produtos escoceses». Mas estes 10 locais ficaram nos primeiros lugares como os melhores restaurantes locais da Grã-Bretanha:
- La Locanda, Gisburn, Lancashire
- Cantina Caruso, Margate, Kent
- Ar Bòrd, Ilha de Mull, Highlands & Islands
- Gina, Chingford, Londres
- The Black Bear Inn, Bettws Newydd, Monmouthshire
- Tiella Trattoria, Bethnal Green, Londres
- Wangs, Bristol
- Wild, Berkhamsted, Hertfordshire
- Almanac, Glossop, Derbyshire
- Black Wheat Club, York, North Yorkshire
Os melhores restaurantes locais de Londres
Ok, mas e se não quiseres sair da cidade? Onde deves comer na capital? Estes restaurantes londrinos também constam da lista dos 100 melhores:
- Gina, Chingford (n.º 4)
- Tiella Trattoria, Bethnal Green (n.º 6)
- Les 2 Garçons, Crouch End (n.º 14)
- Ida, Queen’s Park (n.º 20)
- Mambow, Clapton (n.º 26)
- Janda Diner, Peckham (n.º 37)
- Home SW15, Putney (n.º 49)
- Logma, Hackney (n.º 51)
- Teal by Sally Abé, Hackney (n.º 52)
- Calong, Stoke Newington (n.º 81)
- Lupa, Highbury (n.º 99)
Podes ler a lista completa dos 100 melhores restaurantes locais da Grã-Bretanha aqui.
