Quando o tempo aquece em Londres, todos nós desejamos naturalmente o ar livre. Numa tentativa de aproveitar ao máximo o sol (geralmente) fugaz, reunimo-nos em parques, jardins de pubs e locais para refeições ao ar livre. Mas os locais mais procurados por muitos de nós são os bares nos telhados de Londres. E uma nova adição está prestes a juntar-se aos rooftops de Londres, já que Miradora, a primeira tequilaria dedicada a rooftops da cidade, abre esta semana.
Situado no meio do West End, o Miradora está a transformar o 10º andar do Assembly Hotel num paraíso centrado no agave. Graças às vistas deslumbrantes sobre a cidade, vai ser o local de eleição para beber um copo ao pôr do sol com vistas deslumbrantes. O novo rooftop vai abrir esta sexta-feira (20 de junho), mesmo a tempo da onda de calor!
Bebidas na Miradora
Naturalmente, uma vez que se trata da primeira agavaria de telhado da cidade, o menu de bebidas é muito completo. Os hóspedes podem escolher entre uma lista com curadoria de mais de 100 tequilas, que vão desde “blancos crocantes e añejos complexos a mezcais de pequenos lotes e infusões aromatizadas”.
Os cocktails vão desde os refrescantes goles até às bebidas clássicas com tequila. Estamos particularmente entusiasmados por experimentar o picante e tropical Pineapple Serrano, com Rooster Rojo Pineapple Tequila, morango, lima, agave e ananás fresco. Mas também estamos intrigados com o fumado Mezcal Mist, com Koch Mezcal com Luxardo Amaretto, lima e cerveja de gengibre. Ah, e depois há a versão mexicana do Espresso Martini, que é aumentada com a inclusão da Tequila de Café Cazcabel.
Basicamente, vai querer trazer alguns amigos, pedir muito e provar as bebidas uns dos outros para poder experimentar todo o menu…
Petiscos mexicanos
Vai precisar de alguma comida para acompanhar todas essas bebidas, e a Miradora tem uma seleção de ” pratos mexicanos modernos concebidos para reunir, partilhar e desejar”. As nossas escolhas do menu? Opte pela ardente Carna Asada, que vem servida com uma salsa forte e guacamole fresco, ou mantenha-a brilhante e fresca com a Ceviche Tostada. E para terminar a refeição, opte por ainda mais agave na forma de Tequila & Citrus Sorbet. A sobremesa refrescante vem coberta com tajin e pimenta, bem como outro shot de tequila à parte. Para cima!
Todos os dias da semana há algo que os clientes podem esperar na Miradora – desde o Taco Tuesday até às promoções da Happy Hour (os Agave Classics são 2 por 15£ das 15 às 18 horas). Eles também prometem trazer muitas celebrações mexicanas para Londres, já que comemoram o Día de los Muertos e o Cinco de Mayo, para “manter a festa durante todo o ano”.
Por isso, dirija-se aos céus e desfrute de uma amostra do México – mesmo no coração de Londres.
O Miradora abrirá na sexta-feira, 20 de junho de 2025. Encontra-se no 10º andar do Assembly Hotel, Charing Cross Road, WC2H 0LS. A estação mais próxima é Leicester Square.
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