Muitos de nós já desperdiçámos uma boa tarde de sábado no pub, a beber cerveja e a divertir-nos até o sol se pôr. Mas se preferir que as suas sessões de bebida durante o dia tenham um pouco mais de movimento e desafio, Londres tem todo o gosto em ajudar. A Bermondsey Beer Mile é um desafio digno de qualquer fã de cerveja que se preze, estendendo-se por mais de uma milha pelas ruas e arcos ferroviários do sul de Londres. No final, a felicidade, o lúpulo e a glória eterna. E mais do que algumas cabeças doridas pela manhã, muito provavelmente…
Agora, antes de irmos ao que interessa, há algumas coisas a ter em conta:
- Sábado é o dia ideal para ir ao Mile. Alguns locais têm um horário de funcionamento relativamente limitado e podem nem sequer abrir durante a semana.
- Existem duas direcções de ataque, mas este guia opta por percorrê-la de oeste para leste. Isto permite-lhe fazer um desvio rápido e começar as coisas com uma paragem muito importante para comer no Maltby Street Market. Afinal de contas, nunca se deve ir beber com o estômago vazio.
- Fique de olho no menu diário e nos pratos especiais de cada local. Muitos dos locais da Bermondsey Beer Mile servem uma seleção rotativa, pelo que as nossas recomendações podem já ter sido substituídas quando os visitar! Felizmente, cada local possui funcionários apaixonados que estão sempre prontos e dispostos a ajudá-lo a escolher.
- Certifique-se de que se mantém hidratado ao longo do caminho!
- Tenha em atenção a quantidade de bebida que está a beber – se quiser experimentar muitos locais, considere beber apenas meia caneca ou mesmo 1/3 de caneca em cada local.
Muito bem, agora vamos começar a percorrer a Bermondsey Beer Mile!
Paragem 1: Southwark Brewing Co
Imagem: @southwarkbrewing, via IG
As coisas começam na Bermondsey beer mile com uma abordagem bastante tradicional à produção de cerveja. A Southwark Brewing Co aplica o know-how, a técnica e a tradição da velha guarda à produção de estilos modernos de cerveja artesanal. A nossa recomendação: comece com a London Pale Ale ou a Bankside Blonde ale em barril – uma boa maneira de começar a milha. Mas se precisar da sua cerveja carbonatada e fria, escolha uma Wish You Were Here… pale ale cítrica.
📍 46 Druid Street, SE1 2EZ.
🕰️ Terça-feira, quinta-feira e sexta-feira: 5-10pm; Sábado: 12-7pm; Domingo: 1-5pm.
Paragem 2: Kanpai London Sake Brewery & Taproom
Imagem: @kanpailondon, via IG
Sim, já está na altura de fazer uma pausa na cerveja. A primeira cervejaria de saquê e taproom do Reino Unido abriu pela primeira vez em Peckham, mas recentemente mudou-se para a sua nova localização em London-Bridge. Abra o seu apetite com algumas das deliciosas ofertas da Kanpai, com dez saquês na torneira. No entanto, se precisar de uma cerveja fresca, tem à sua disposição a cerveja colaborativa KANPAI, bem como uma seleção de cervejas artesanais locais.
📍 48 Druid Street, SE1 2EZ.
🕰️ Quarta e quinta-feira: 5-10pm; sexta-feira: 5-10:30pm; Sábado: 12-10:30pm; Domingo: 12-7pm.
Paragem 3: O Doodle Bar
Ao contrário de muitos outros locais nesta lista, o The Doodle Bar não está especificamente ligado a nenhuma cervejaria ou produtor de bebidas. Mas tem uma seleção de cervejas muito boa, um ambiente de festa animado e paredes onde pode desenhar rabiscos. Com a cerveja na mão, pode deixar a sua marca neste bar de Bermondsey antes de sair para conhecer o resto da Bermondsey Beer Mile.
📍 60 Druid Street, SE1 2EZ.
🕰️ Quarta-feira: 5-11pm; Quinta-feira: 12-11pm; Sexta-feira e Sábado: 12pm-12am.
Paragem 4: Fábrica de Cerveja de Londres – O Projeto Barril
Este é um dos locais mais exclusivos da milha, graças aos 100 barris que revestem as paredes e preenchem (quase) todo o espaço livre. Mas não se preocupe, ainda há muito espaço para si e para os seus amigos tomarem uma bebida. O Barrel Project funde abordagens tradicionais e modernas de fabrico de cerveja que se fundem em cervejas verdadeiramente únicas. Encontrará uma vasta seleção de cervejas LBF na torneira, juntamente com cervejas convidadas de uma variedade de cervejarias.
📍 80 Druid Street, SE1 2HQ.
🕰️ Quarta a sexta-feira: 4-10:45pm; Sábado e Domingo: 12-10:45pm.
Paragem 5: Fabal Beerhall
Imagem: @fabalbeers, via IG
Uma das mais recentes adições à Bermondsey Beer Miles é cortesia da Hiver Beers, que se encontra mesmo ao virar da esquina desta cervejaria que celebra a cerveja. A seleção de cervejas é muito mais leve e agradável, apresentando “as melhores cervejas artesanais inglesas”, mas também servem vinho e refrigerantes para manter toda a gente feliz.
📍 88 Druid Street, SE1 2HQ.
🕰️ Quinta e sexta-feira: 5-10pm; Sábado: 3-11pm; Domingo: 3-8pm.
Paragem 6: These Days Aperitivo Bar
Pronto para mais uma pausa na cerveja? Como assim, ainda não? Confie em nós, vai querer experimentar as delícias spritz-y no These Days Aperitivo Bar. Uma vez que o objetivo de um aperitivo é preparar o seu estômago para uma noite de comida, talvez também funcione para o preparar para um dia de bebida? E, de qualquer forma, o que é que combina melhor com este recente tempo solarengo do que um spritz?
📍 100 Druid Street, SE1 2HQ.
🕰️ Quarta a sexta: 6-11pm; sábado: 2-10:30pm; Domingo: 2-8pm.
Paragem 7: Cervejas Hiver
Vire à direita quando sair do These Days, passe por baixo do arco e estará a caminho da cervejaria Hiver Beer,em Bermondsey. Já ouviu falar de hidromel e já bebeu alguma cerveja – mas alguma vez bebeu uma cerveja que realça os sabores do mel britânico? As “cervejas de mel” da Hiver são uma oferta distintamente única em Londres – e deixam-no com um pouco de entusiasmo. Quando sair, tem duas opções: parar no Maltby Street Market e encher a barriga de comida, ou voltar a passar por baixo do arco e dirigir-se à próxima paragem de cerveja…
📍 56 Stanworth Street, SE1 3NY.
🕰️ Sexta-feira: 3-9:30pm; Sábado: 11am-9:30pm; Domingo: 12-7pm.
Paragem 8: Anspach & Hobday – The Arch House
Imagem: @thearchhouse_ah, via IG
Esta é a paragem que os fãs de stout e os adoradores de uma certa cerveja com cara de tucano (que rima com shminess) têm estado à espera. Não, não é porque eles servem a famosa cerveja escura. Em vez disso, têm uma alternativa artesanal que está lentamente a rivalizar com a supremacia da cerveja escura. A Anspach & Hobday tem recebido muitos elogios pela sua porter nitro ultra-suave, a London Black, e aqui está a sua oportunidade de descobrir porquê.
Qual é a diferença entre uma porter e uma stout? Erm… Não faça perguntas – beba apenas o delicioso líquido. E com 12 torneiras à escolha na Arch House, há muito para experimentar, mesmo que não lhe apeteça uma caneca de cerveja torrada, tostada e ligeiramente achocolatada.
📍 118 Druid Street, SE1 2HH.
🕰️ Quarta-feira: 5-9:30pm; Quinta-feira: 5-10pm; Sexta-feira: 2-10pm; Sábado: 11am-10pm; Domingo: 1-7pm.
Paragem 9: Dutch Taproom – Não é grande coisa, se não for holandês
Imagem: @dutch.taproom.it.aint.much, via IG
Consegue adivinhar qual é a especialidade deste sítio com base no seu nome? Erm… Cerveja holandesa… Obviamente. O Dutch Taproom traz a rica história de produção de cerveja da Holanda e as inúmeras cervejarias artesanais para Londres com uma impressionante variedade de bebidas. Vai ser difícil escolher entre todas elas, mas, como sempre, o pessoal do bar está aqui para ajudar com recomendações para todos os gostos.
Esteja avisado, está prestes a caminhar muito pouco entre os locais enquanto passeia pela Enid Street. Chegou agora à secção central da Bermondsey Beer Mile. Fique de olho nos vendedores de comida ao longo do caminho, que aparecem do lado de fora das cervejarias aos sábados.
📍 67-68 Enid Street, SE16 3RD.
🕰️ Quarta e quinta-feira: 4-10pm; Friday: 3-10pm; Sábado: 12-10pm; Domingo: 12-9pm.
Paragem 10: Cofres da Moor Beer Company
Imagem: @moorvaults, via IG
Mais? Mouro? Queres mais Moor? Bem, claro que sim, porque é a próxima paragem na sua viagem ao longo da milha! O ambiente animado e festivo da Moor Beer’s Bermondsey taproom vai certamente rejuvenescer qualquer pessoa que esteja a começar a sentir os efeitos das bebidas. Servem uma imensa seleção de cerveja natural e viva. De facto, foram dos primeiros defensores da cerveja totalmente natural e turva.
📍 71 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Quarta-feira: 5-10:30pm; Quinta-feira: 4-10:30pm; Sexta e Sábado: 12-10:30pm; Domingo 12-6pm.
Paragem 11: Gosnells Bar
Imagem: @gosnellsoflondon, via IG
Então já bebeu cerveja com mel, já bebeu saqué e talvez alguns spritzes, agora, que tal um pouco de hidromel? Mas este não é o doce enjoativo em que está a pensar. O hidromel espumante de Gosnells é brilhante e fresco e enquadra-se perfeitamente nas ofertas da milha da cerveja, satisfazendo tanto os consumidores de cerveja como os de cidra. E os apreciadores de hidromel também, é claro! Também há cerveja à pressão, mas uma visita a uma fábrica de hidromel sem pelo menos provar os produtos com mel seria um desperdício.
📍 72 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Quinta-feira: 4-10:30 pm; Friday: 3-10:30pm; Sábado: 1-10:30pm; Domingo: 2-8pm.
Paragem 12: Cloudwater – 73 Enid Street
Imagem: @73enidst, via IG
O taproom londrino da Cloudwater é o coração pulsante da Bermondsey Beer Mile. Mesmo num dia calmo, é provável que seja um dos locais mais movimentados. A Cloudwater é um dos melhores produtores do Reino Unido de cerveja com muito lúpulo. O taproom londrino da cervejaria de Manchester serve alguns dos melhores preços da zona (uma cerveja por menos de cinco libras durante a Happy Hour!) e as melhores cervejas da zona. Sinceramente, se acabasse aqui para passar o resto do dia no ambiente pastel, não o censuraríamos!
📍 73 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Segunda-feira: 5-10pm; Terça a Quinta: 3-10pm; Sexta e Sábado: 1-10pm; Domingo 1-8pm.
Paragem 13: Bianca Road Brew Co
Imagem: @biancaroadbrewco, via IG
Ainda há mais lugares para visitar ao longo deste trecho da Bermondsey Beer Mile – um deles é a cervejaria e taproom Bianca Road. Espalhada por dois locais (o taproom propriamente dito e a Enid Street Tavern, duas portas abaixo), é um espaço impressionantemente vasto, com muito espaço para todos se instalarem com uma cerveja artesanal de influência americana. Estejam avisados, aventureiros de Bermondsey, a Enid Street ainda não acabou convosco!
📍 Bianca Road Brew Co. 83-84 Enid Street, SE16 3RD.
🕰️ Quarta e quinta-feira: 4-10pm; Friday: 4-11pm; Sábado: 1-11pm; Domingo: 1-6pm.
📍 Enid Street Tavern 87 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Terça-feira: 5-10pm; Quarta-feira: 4-10pm; Thursday: 4-10pm; Sexta e Sábado: 1-11pm; Domingo: 1-6pm;
Paragem 14: Craft Beer Junction
Imagem: @craftbeerjunction, via IG
Se a Bianca Road é influenciada pela América, a Craft Beer Junction traz um sabor autêntico da lendária cena cervejeira dos Estados Unidos para a Bermondsey Beer Mile. Isto porque o apaixonado proprietário transporta por via aérea apenas as mais frescas e badaladas cervejas americanas – por vezes, pela primeira vez fora dos Estados Unidos! Há uma ênfase especial nas IPAs mais turvas e nas imperial stouts exageradas. Mas eles não olham apenas com carinho para o outro lado do oceano – eles também se certificam de mostrar muitas das cervejarias mais excitantes do Reino Unido, e cervejarias menos conhecidas de toda a Europa também.
📍 86 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Quarta e quinta-feira: 4:30-10:30; Sexta-feira: 4:30-11pm; Sábado: 12:15-11pm; Domingo: 2-9pm.
Paragem 15: Cervejaria Mash Paddle
Imagem: @mashpaddlebrewery, via IG
Agora, não vai ter a oportunidade de experimentar a principal atração da Mash Paddle se estiver a fazer a Bermondsey Beer Mile. A Mash Paddle foi inaugurada principalmente como um espaço para entusiastas da cerveja e aspirantes a cervejeiros experimentarem experiências de fabricação de cerveja. No entanto, continua a ser uma paragem importante na milha da cerveja graças à sala de cerveja anexa, que serve as suas próprias cervejas juntamente com uma vasta seleção de cervejas artesanais.
📍 92 Enid St, SE16 3RA.
🕰️ Quinta-feira: 5-10pm; Sexta-feira: 3-11pm; Sábado: 12-11pm; Domingo: 2-8pm.
Paragem 16: The Kernel Spa Road
Imagem: @thekernelsparoad, via IG
The Kernel é a mais icónica das cervejarias artesanais de Londres? Sem dúvida, sim. Este resistente da cena da cerveja artesanal, e um local OG na milha, construiu uma reputação de fazer as coisas à sua maneira e nunca comprometer. Recentemente, mudaram-se para um local novo e brilhante, ao virar da esquina da fábrica de cerveja, mas a paixão e a grande variedade de estilos mantêm-se. Aqui pode experimentar tudo, desde ales castanhas a grisettes, cervejas de mesa, imperial stouts e muito mais.
Agora, está pronto para se livrar de um pouco dessa bebida? Porque a próxima paragem é um pouco mais longe do que está habituado.
📍 132 Spa Road, SE16 3AE.
🕰️ Quarta a sexta: 12-10pm; sábado: 11am-9pm; Domingo: 12-8pm.
Paragem 17: The Outpost – Three Hills Brewing
Imagem: @theoutpostbermondsey, via IG
Depois de um pequeno passeio, vai acabar na microcervejaria e taproom da Three Hills Brewing. Agora, este não é o principal local de fabricação de cerveja, apesar de todo o aparato de fabricação de cerveja que você pode ver. Em vez disso, este é um lugar onde a cervejaria com sede em Northamptonshire produz cervejas únicas super limitadas, além de servir muitas de suas outras cervejas. Eles também têm a área de estar mais aconchegante escondida em um mezanino no andar de cima. Tenha cuidado para não adormecer nos sofás, se chegou até aqui!
📍 7 Almond Road, SE163LR.
🕰️ Quinta-feira: 5-11pm; Sexta-feira: 4-11pm; Sábado: 1-11pm.
Paragem 18: Battersea Brewery Substation
Bem, é aqui. Se ainda está de pé, parabéns: chegou ao fim da Bermondsey Beer Mile! (A não ser que tenha optado por fazê-lo na direção oposta, nesse caso, parabéns: acabou de começar a Bermondsey Beer Mile!)
Este irmão mais novo (ou cervejaria secundária, dependendo de a quem perguntar) da cervejaria de Battersea está aberto aos clientes apenas um dia por semana. Por isso, se quiser visitar todos os locais da milha, não se esqueça de vir num sábado e de programar a sua chegada para o seu horário de funcionamento limitado. Enquanto lá estiver, pode saborear cervejas frescas no meio dos próprios tanques de cerveja. Bliss!
📍 8 Almond Road, SE16 3LR.
🕰️ Sábado: 12-9pm. (Sim, é isso mesmo!)
Então, aí está. Ou conseguiu chegar até ao fim, ou vacilou pelo caminho e teve de se sentar um pouco. Seja como for, de certeza que bebeu umas cervejas deliciosas e passou um bom bocado!