Digam o que quiserem, Dishoom está na lista de todos os londrinos quando se trata de comida indiana boa e acessível . Como alguém de Bombaim, este restaurante é perfeito e leva-me diretamente de volta ao meu café iraniano favorito que frequentava com o meu pai quando estava a crescer.
O restaurante indiano, famoso pelo seu prato Chicken Ruby e pelos seus pequenos-almoços lendários, vai abrir o seu primeiro “bar-café todo o dia” em Londres.
O restaurante já tem vários locais em Londres e vai agora abrir um novo local chamado “Permit Room” na primavera em Notting Hill.
A empresa solicitou ao conselho de Kensington & Chelsea uma licença para o consumo de álcool e uma autorização de planeamento em Portobello Road perto do cinema Electric – pedindo para funcionar das 8 da manhã às 11 da noite.
Com o objetivo de ser mais informal do que os outros restaurantes, este será o quarto Permit Room, depois das localizações em Brighton, Cambridge e Oxford. Centra-se mais em cocktails e pratos para partilhar, onde pode experimentar o “Mango lassi punch” e o “Kiwi colada shimmy” para bebidas e os seus pratos mais pesados, como o frango tandoori e o caril de borrego do chef para comida.
A Dishoom descreve a sua marca irmã como uma ode aos “Bombay’s permit rooms, beer bars e drinking holes” – locais para beber que abriram bares nos anos 70 depois de as leis de proibição terem sido levantadas.
Este novo local é uma deslumbrante propriedade vitoriana de quatro andares que foi anteriormente ocupada pela Portobello Gin Distillery, que incluía uma destilaria na cave e um “Ginstitute”. Com um ambiente de pub/bar Desi, não há dúvida de que este novo local vai atrair a mesma atenção e sucesso que os outros restaurantes.
Eu sei, eu, pelo menos, vou de certeza fazer uma visita a Notting Hill quando a nostalgia bater.
Pode reservar uma mesa nos vários restaurantes do Dishoom aqui.