A pizza tornou-se, lenta mas seguramente, um alimento básico dos pubs, com muitos bares e cervejarias de Londres a servirem agora esta deliciosa iguaria italiana, tal como o fariam com os bangers n’ mash ou alguns hambúrgueres. No entanto, é extremamente raro que a pizza de pub seja associada ao melhor dos melhores, até agora.
Localizada dentro do pub The Chancellors, a Crisp Pizza W6 tornou-se um ponto de encontro para muitos londrinos amantes da Itália, solidificando-se como um ponto de visita obrigatório na próspera cena da pizza da capital.
Crédito da foto: @crisppizzaw6
Crisp Pizza no pub The Chancellors
Tudo começou durante a pandemia, quando Carl McCluskey assumiu a cozinha do pub da sua família, trazendo a sua versão de pizza ao estilo nova-iorquino para o coração de Hammersmith, ganhando críticas entusiasmadas e um culto de seguidores desde o seu início.
Embora o menu seja simples, há algo para agradar a todos os paladares e preferências. Utilizando uma base única, fina e estaladiça, o pub serve fantásticas pizzas que se inspiram nas icónicas fatias americanas, com uma fabulosa variedade de combinações de sabores à escolha.
Crédito da foto: @crisppizzaw6
As opções de destaque incluem a ‘Vecna’, que é coberta com pepperoni, burrata, parmesão e um fio de mel quente. Há também algumas opções vegetarianas fantásticas, como a ‘Funghi Pie’ ou a ‘Picante’, que apresenta tomate San Marzano, um molho picante de Tequila, Fior di Latte e um redemoinho de pesto perfeito.
Se acabar por se aventurar a oeste até à Crisp Pizza, não se vá embora sem experimentar o calzone recheado de Nutella, de fazer crescer água na boca, para a sobremesa, acrescentando uma conclusão divertida ao seu banquete de fazer babar.
A Crisp Pizza está aberta de quarta-feira a domingo, funcionando em horários diferentes ao longo da semana de trabalho. As reservas estão disponíveis por telefone ou Whatsapp. Para mais informações, clique aqui para os seguir no Instagram. Também pode encomendar para pré-encomenda ou levantamento clicando aqui.
Encontre a Crisp Pizza no pub The Chancellor’s em 25 Crisp Road, Hammersmith, W69RL. O pub também funciona durante toda a semana, com a cozinha de pizza aberta apenas em dias selecionados.