Londres é o lar de uma verdadeira abundância de gelados. Há sempre um sítio perto de nós para nos refrescarmos com um doce quando as temperaturas sobem. Mas talvez a geladaria mais conhecida de Londres seja a Chin Chin, famosa pelo seu gelado único de nitrogénio líquido. A marca está a celebrar o seu 15º aniversário este ano e, para comemorar, trouxe de volta os seus sabores mais célebres e bizarros do passado. Durante todo o verão, a Chin Chin está a oferecer os seus velhos favoritos com ingredientes que vão desde o morango ao queijo de cabra e até ao tabaco.
O Chin Chin já tem um produto de base bastante único, uma vez que o seu gelado é feito com nitrogénio líquido. Mas eles também são famosos pela sua abordagem sem limites aos sabores. E, no entanto, mesmo os sabores mais estranhos são absolutamente deliciosos. Afinal de contas, este é o sítio que conseguiu fazer um delicioso serviço de gelado de casca de batata.
Entre os sabores mais estranhos que regressaram do passado de Chin Chin estão Café e Tabaco, Erva Verde, Avelã e Kikos (também conhecido como milho frito) e Leite de Semente de Abóbora. Mas nem tudo são sabores selvagens e criações loucas. Alguns dos sabores que regressam são verdadeiramente indulgentes. Os sabores menos polémicos incluem os de tarte de manteiga de maçã, chá de creme de scones e panqueca de leite coalhado de mirtilo.
Imagem: Chin Chin, via IG
No total, a Chin Chin trouxe de volta 15 sabores do seu passado – um por cada ano em que serviram os seus gelados de nitrogénio líquido. Estes são:
- Torta de manteiga de maçã
- Abacate e torradas
- Chocolate com manjericão
- Crumble de queijo de cabra e beterraba
- Panqueca de leite coalhado com mirtilo
- Caramelo fumado de charuto
- Café e tabaco
- Erva verde
- Milho doce grelhado
- Avelã e Kikos (Milho frito)
- Mozzarella Cherry Swirl
- Leite de sementes de abóbora
- Scones Chá de creme
- Espinheiro-marítimo
- Morango e feno
Os sabores que regressam estarão disponíveis durante todo o verão nas instalações do Chin Chin Dessert Club no Soho.
Brunch Chin Chin
Mas o Chin Chin não se limita a trazer de volta os seus sabores de culto. Lançou também uma nova série de itens de menu para celebrar o seu aniversário. Estão a estrear alguns pratos de brunch seriamente indulgentes para os londrinos comerem.
A série de sobremesas inspiradas no brunch começa com a Torrada de Pão de Banana e Gelado de Manteiga de Mel. Suficientemente grande para ser partilhado por duas pessoas, o prato tem um centro de praliné de avelã e é servido numa cama de molho de caramelo rico e, claro, o famoso gelado da marca.
A série de sobremesas do brunch está disponível nas instalações da geladaria no Soho, aos domingos, a partir das 13h00, até esgotar. Os pratos do brunch são confeccionados em quantidades limitadas, por isso chegue cedo para não perder!
📍 Chin Chin Dessert Club, Soho, 54 Greek Street, W1D 3DS. A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
Saiba mais e veja o programa completo de verão do Chin Chin aqui.
