
Quando o tempo lá fora não está a dar cartas (ou mesmo quando está, para ser honesto), não há melhor maneira de passar uma noite do que dentro de um bar acolhedor e pouco iluminado, onde as velas brilham e o vinho flui. E é aí que entra o Quill.
Aninhado sob um antigo arco ferroviário, o Quill é um bar de vinhos elegantemente excêntrico que tem vindo a saciar a sede dos londrinos desde que abriu as suas portas no ano passado. Embora ainda seja relativamente novo no mundo dos bares de vinhos, não se deixe enganar. O Quill foi trazido para a capital pela Fables and Company – os cérebros por trás de outras histórias de sucesso de bares de vinho em Londres, Plume e Finch. Portanto, Quill certamente sabe o que está fazendo.
Escondida em Borough Yards, a caverna à luz das velas tornou-se bastante conhecida não só por servir uma deliciosa seleção de vinhos de todo o mundo, mas também por conjurar ideias criativas e acolher activações teatrais enquanto o faz. E acabam de anunciar o lançamento de um novo evento no seu calendário social, que envolve os seus clientes a escreverem uma carta ao seu futuro eu.
Os serões “Carta ao futuro eu” de Quill
Na última segunda-feira de cada mês, Quill organizará uma noite de “Carta para o futuro eu”. Dirigida a todos os que pretendem definir algumas intenções positivas, os participantes receberão um kit de escrita de cartas maravilhosamente teatral, selado a cera, para escreverem uma carta para si próprios com as suas esperanças, sonhos, projectos e planos para o ano seguinte. Quill guardará as cartas como uma pequena cápsula do tempo e enviá-las-á de volta aos participantes um ano mais tarde. O evento pretende oferecer aos visitantes um momento calmo e tranquilo para refletir e uma forma inspiradora de definir alguns objectivos e aspirações. Os bilhetes para o evento custam 20 libras e incluem um copo de vinho para dar asas à criatividade.
Se a escrita de cartas não for o seu género de vinho, não tenha medo. Ainda assim, pode visitar o Quill, apenas para mergulhar no ambiente deslumbrante e beber um copo ou dois de vinho. A carta de vinhos tem a forma de um atlas, pelo que – literalmente – leva os visitantes numa aventura pelo mundo. A oferta de vinhos é variada e extensa, o que significa que irá certamente encontrar um que lhe agrade. E o chefe Rob Wade criou um delicioso menu de pequenos pratos, como um ovo escocês curado com chá, uma sanduíche de queijo grelhado e, claro, uma tábua de queijos britânicos. Porque não se pode ter vinho sem queijo, certo?
Os serões “Letter to Future Self” do Quill terão lugar na última segunda-feira de cada mês, a partir de 27 de janeiro.
📍 Borough Yards, Arch 232 Bank End, SE1 9FJ.