Voor Londenaren die behoefte hebben aan frisse lucht, rondlopende pony’s en het soort pub waar de tijd als vanzelf voorbijgaat, zijn Young’s Pub Rooms at The Huntsman in Brockenhurst veel aantrekkelijke voordelen.
The Huntsman ligt midden in dit schilderachtige dorpje in New Forest en is perfect gelegen voor een ontspannen uitje. Het treinstation ligt op loopafstand, het bos begint bijna direct (ja, de pony’s lopen echt gewoon rond) en alles wat je nodig hebt voor een weekendje weg is te vinden in de omliggende straten.
Achter de pub zijn de kamers precies wat je van een pubverblijf verwacht: gezellig, rustig en verrassend vredig als de avond ten einde loopt. Ondanks de drukte beneden zijn de nachten stil, zijn de bedden comfortabel en voelt de hele opzet verfrissend ongecompliceerd aan. Het is minder een ‘boutiquehotel dat te hard zijn best doet’ en meer ‘iemand heeft nagedacht over wat echt een goede nachtrust oplevert na een lange wandeling’.
Bron: The Huntsman
En dan is er nog de pub – misschien wel het echte pluspunt. The Huntsman serveert klassieke Britse pubmaaltijden, met seizoensgebonden gerechten, stevige porties en een drankenkaart die ervoor zorgt dat je gemakkelijk de tijd vergeet.
Een heerlijk Aberdeen Angus tomahawk, geserveerd met goudbruine, driemaal gebakken frietjes, ingemaakte venkel en waterkerssalade, en een rijke groene peperkorrelsaus die precies weet wat hij doet. Voeg daar nog eens goede cocktails aan toe – het lekkerst om buiten in de zon van te genieten – en ineens lijkt het idee om ergens anders te gaan eten volstrekt overbodig.
Bron: The Huntsman
Het is er warm, gastvrij en er hangt een ontspannen dorpssfeer waar de lokale bevolking en weekendgasten gezellig samenleven. Een extra pluspunt is dat je naar beneden kunt rollen voor het diner en daarna weer naar boven kunt gaan zonder de buitenlucht te trotseren.
’s Ochtends is het volledige Engelse ontbijt niet mis. Dit is een van die ontbijten waarbij de producten echt tot hun recht komen – alles is van goede kwaliteit, goed bereid en precies wat je nodig hebt voordat je weer het bos in gaat (of terug naar bed, geen oordeel).
De vriendelijke, relaxte bediening maakt het helemaal af, waardoor het hele verblijf ontspannen aanvoelt in plaats van strak geregisseerd.
Al met al is The Huntsman een aanrader voor iedereen die het lawaai van Londen wil inruilen voor vogelgezang, bomen en een goed getimed pintje. Geen toeters en bellen, gewoon een echt solide pubverblijf op een van de mooiste plekjes die New Forest te bieden heeft.