Londen is geen onbekende als het gaat om vreemde en wilde winkels, ervaringen en het aanbod van eten en drinken. Onze stad is tenslotte de thuisbasis van een winkel waar je alles kunt kopen, van ‘Human Snot’ tot ‘Brain Jam’. Maar er is één jaarlijks evenement dat altijd de grenzen van onze smaakpapillen opzoekt: de terugkeer van het Anya Hindmarch Ice Cream Project.
De tijdelijke ijssalon duikt al vier jaar op in Londen en keert in juni terug voor zijn vijfde editie. Het Ice Cream Project serveert bizarre smaken geïnspireerd door “basisproducten uit de voorraadkast, vintage drankjes, favoriete koekjes en zelfs klassieke specerijen…”. Dat betekent smaken als gebakken bonen, sojasaus of ingelegde uien!
Wat misschien wel het meest verrassend is, is dat zelfs hun vreemdst klinkende smaken heerlijk zijn. Op de een of andere manier krijgen ze het voor elkaar! Misschien heeft het te maken met het feit dat elke smaak met de hand in kleine hoeveelheden in Devon wordt gemaakt – met alleen de beste ingrediënten.
Maar je moet er snel bij zijn om het te proeven, want de ijssalon is maar een paar maanden in de stad!
Welke smaken serveren ze?
Elk jaar onthult het Anya Hindmarch Ice Cream Project een duizelingwekkende, en soms gruwelijke, reeks nieuwe smaken voor nieuwsgierige ijsliefhebbers om te proeven. En ze brengen ook enkele van de populairste en meest controversiële smaken uit voorgaande jaren terug.
De smaken van dit jaar zijn nog niet bekendgemaakt, maar we krijgen nu al kriebels bij het idee. In voorgaande jaren hebben ze van alles geserveerd, van Sarson’s Vinegar-smaak tot Filippo Berio Pesto-ijs ! Andere smaken varieerden van Branston Piccalilli tot Heinz Baked Beans, maar er waren ook lekkerder klinkende keuzes zoals Kenco Coffee -ijs en McVitie’s Jaffa Cake.
De smaken van vorig jaar waren onder andere:
- Bird’s Custard
- Bisto-jus
- Copella Cloudy Apple Juice (sorbet)
- Filippo Berrio Extra Vierge Olijfolie
- Flying Goose Sriracha
- Garnier’s ingelegde uien
- Irn-Bru (sorbet)
- Maldon zeezout (sorbet)
- McVitie’s Club Orange
- McVitie’s Milk Chocolate Hobnobs
- Ovaltine
- Quaker Oats
- Romney’s Kendal Mint Cake
- Rowse Honey
- Jacob’s Twiglets
Je kunt bolletjes kopen in de ijssalon, ofbakjes mee naar huis nemen om te delen met je vrienden. Ga je gang, koop een paar van de raarste smaken en kijk hoe je vrienden reageren!
Blinde ijsproeverij
Naast de ijssalon zelf biedt het Anya Cafe een speciale Ice Cream Project Blind Tasting Tea aan. Hierbij kun je alle smaken proeven, raden en beoordelen. Je krijgt een proefscorekaart en een Ice Cream Project-potlood, en alle 15 smaken om te proeven.
Reserveren wordt aanbevolen voor de uitverkochte blinde proeverij en kan voor minimaal twee personen. Reserveer hier je plek voor deze ervaring.
🍨 Het Anya Hindmarch Ice Cream Project opent op 5 juni. Het loopt naar verwachting tot augustus. Lees hier meer.
📍 Je vindt het op 11 Pont Street, SW1X 9EH.
🚇 De dichtstbijzijnde stations zijn Knightsbridge en Sloane Square.