Oproep aan alle liefhebbers van specerijen, hitte fans en liefhebbers van hete saus – een viering van alles wat pittig is komt naar Londen en dat wil je niet missen. Het Hot Sauce Society Festival is het grootste hete saus festival in het Verenigd Koninkrijk en het is klaar om je smaakpapillen dit weekend te laten verschroeien.
Op 10 en 11 mei vindt in Peckham het zesde jaarlijkse Hot Sauce Society Festival plaats, dat in de loop der jaren steeds sterker is geworden. Met een overvloed aan entertainment, een keur aan eetgelegenheden en meer hete saus dan je kunt opsnuiven (niet te dichtbij komen, anders schroei je je neusharen!), is het een rauwe tijd voor chili-liefhebbers. En het beste deel? Kaartjes kosten maar vijf euro – of gratis voor kinderen onder de 12 jaar. En natuurlijk, je bent misschien (nog) niet het grootste kruidenhoofd, maar er is genoeg te doen om er een leuke dag voor het hele gezin van te maken.
Wat kun je verwachten op een hete saus festival
Nu vraag je je misschien af wat je precies kunt verwachten op een hete saus festival. Het is tenslotte niet helemaal hetzelfde als een muziekfestival! Het evenement richt zich op iedereen, met gezinsvriendelijke activiteiten, kruidenuitdagingen, prijzen, eten & drinken en nog veel meer. Gasten kunnen genieten van:
- Meer dan 40 handelaars
- Straatvoedsel
- Ambachtelijk bier en drankjes
- DJ’s en live entertainment
- Chilli schminken
Maar het hoogtepunt van het festival is toch wel de terugkeer van “Hop Burns and Black present Chilli Karaoke“. Deelnemers gaan de strijd aan met plankenkoorts en kruiden terwijl ze hun hart proberen uit te zingen direct na het eten van een gloeiend hete scotch bonnet.
Het is in wezen een geweldige dag voor capsaïcine-kenners om een aantal van de lekkerste en heetste sauzen uit te proberen. Hete sauzen zullen verkrijgbaar zijn van producenten als Wiltshire Chilli Farm, Rye Lane Hot Sauce, The Lazy Scientist, Captain Chippies Spiced Rum Hot Sauce en Little Baobab.
De sauzen variëren van klassiek tot zeer inventief, met pittige Aziatische smaken en nog veel meer. En maak je geen zorgen – ze zijn niet allemaal even pittig, dus er is nog genoeg om van te genieten als je net een duik neemt in de wereld van specerijen.
Eten en drinken
Natuurlijk heb je wat te eten en te drinken nodig om bij te komen van de sauzen – of om jezelf nog verder onder te dompelen in de wereld van specerijen. Gasten kunnen genieten van van alles, van ambachtelijk bier tot cocktails en koffie, naast een overvloed aan eten.
Er zijn gerechten van Lucky’s Chicken (bekijk hun superpittige Nashville Hot Chicken), Oh My Dog! (met gastronomische hotdogs) en C’est Cheese (met luxe gegrilde kazen). Als je er zondag bent, is er ook houtovenpizza van 450 Degrees. En om af te koelen zal Marcello’s ijs verkopen om de hitte te blussen. Ze hebben zelfs een festival-exclusieve smaak!
Het Hot Sauce Society Festival vindt plaats op 10 en 11 mei. Kijk hier voor meer informatie!
📍Copeland Road 133, Peckahm, SE15 3SN. Het dichtstbijzijnde station is Peckham Rye.