Chippie-liefhebbende Londenaren, luister goed, want een van de grootste evenementen op de fish and chip kalender (als het nog geen ding is, zou het dat wel moeten zijn) heeft onlangs plaatsgevonden. Na maanden van rigoureus onderzoek heeft FRY Magazine zojuist de winnaars bekendgemaakt van hun 13e jaarlijkse FRY Awards. De fish-and-chip fanaten hebben de afgelopen maanden door het hele land gereisd en geproefd, waarbij ze in het geheim duizenden fish-and-chip shops hebben beoordeeld om de beste van de beste te bepalen. Iemand moet het doen, toch?
Ze evalueerden afhaalrestaurants, restaurants en mobiele eenheden in het hele Verenigd Koninkrijk en baseerden hun oordeel op factoren zoals de kwaliteit van het eten, netheid, deskundigheid van het personeel, waar voor je geld en bestelgemak. Rekening houdend met al deze elementen hebben ze de 50 beste afhaalrestaurants en de 10 beste visrestaurants van het land bekendgemaakt. En hoewel we allemaal weten dat fish and chips aan de kust hoogtij vieren, blijkt dat er ook in de hoofdstad een aantal fatsoenlijke eetgelegenheden zijn. En twee Londense plekken wisten de juryleden aan de haak te slaan.
Toff’s, Muswell Hill
Krediet: @ellie_theillustrator via Instagram
Toff’s is opgericht in 1968 en is een echte Muswell Hill stalwart, geliefd bij zowel de lokale bevolking als bezoekers. Met superverse vis, omhuld met hun speciaal samengestelde beslag, is het niet moeilijk te zien waarom deze chippy niet vreemd is aan bekroond worden. Ze beschouwen zichzelf als een plek waar mensen aankomen als klanten en weggaan als vrienden, en dat (en hun schandalig lekkere eten) is wat hen heeft geholpen een plek te veroveren op FRY’s lijst van de 10 beste fish and chip restaurants in het land.
Het Anker, Bexley
The Anchor in Bexley, een vrij recente aanwinst in de Londense chippyscene, is sinds de opening in 2022 enorm populair geworden op sociale media. Ze bieden alle klassiekers die je op een fish and chip-menu zou verwachten, maar ze hebben echt de interesse van de hoofdstad gewekt met de grote schotels die ze serveren. De ‘Instagram Platter’ bestaat uit een berg friet, twee enorme stukken kabeljauw, twee worstjes, knapperige garnalen, hapjes macaroni met kaas, halloumi frietjes, loempia’s, doperwten en currysaus. Dat is wat we noemen de perfecte chippy bestelling. Het Anker werd genoemd als een van FRY’s top 50 afhaalrestaurants met vis en friet.
Krediet: @flabssometimesabs via Instagram
Weet je wat? Als je bedenkt dat er zo’n 10.500 vis- en frietzaken in het Verenigd Koninkrijk zijn, zijn we best een beetje trots op het feit dat twee van de onze de lijst hebben gehaald. Oh, en alsof één prijs nog niet genoeg was. Zowel Toff’s als The Anchor zijn doorgedrongen tot de finale van de National Fish & Chip Awards’. De winnaars van deze awards worden in februari bekendgemaakt en we duimen voor ze allebei.
Lees de volledige lijst van FRY Magazine met de beste fish & chip shops in het Verenigd Koninkrijk hier.