Er is misschien wel geen pizzabodem waarover heftiger wordt gediscussieerd dan ananas. Tegenstanders hekelen de aanwezigheid van het fruit op hun pizza’s, terwijl fans dol zijn op de combinatie van zoete en hartige smaken. Maar een groep Napolitaanse pizzeria’s wil de reputatie van deze polariserende topping veranderen. Ze hebben hun eigen pizza met ananas gemaakt waar ze zo overtuigd van zijn dat ze hem GRATIS weggeven. Zelfs als je een hater bent – zeg je echt nee tegen een gratis ananaspizza?
Fatto a Mano serveert meestal vrij traditionele pizza’s, maar hun chef-pizzameester Antonio Braccio gooit het over een andere boeg. Het is al lang zijn droom “om een speciale pizza met ananas te maken die gevierd zal worden“. En nu, na “wat weerstand van een deel van [het] (voornamelijk Italiaanse) team” mag hij het ingrediënt eindelijk in de spotlights zetten. Het resultaat is de Bella Disgrazia, een gelimiteerde taart die gisteren (17 februari) op de kaart is verschenen en slechts zes weken verkrijgbaar zal zijn.
De pizza is belegd met pancetta met zwarte peper, mozzarella, geroosterde ananas met chili, pikante salami van Ventricina, kruiden, rode chilipepers, ‘nduja’ hete honing, bieslook en 24 maanden oude Parmezaanse kaas. Oh ja, dit is niet zomaar een ananas pizza. De Bella Disgrazia is hier om zelfs de meest fervente ananas-op-pizza criticus op andere gedachten te brengen.
Gratis ananas pizza
Hoe kun je gratis een van de speciale pizza’s bemachtigen? Dat is heel eenvoudig. Neem gewoon een ananas mee!
Om de nieuwe pizza te vieren, geeft Fatto a Mano de pizza gratis weg aan iedereen die met een ananas de pizzeria binnenkomt. Overhandig hem en je krijgt een gratis ananaspizza. Zo makkelijk is het echt… Het is alleen beschikbaar om in te eten, maar verder is er geen addertje onder het gras en geen tijdsbeperkingen!
En maak je geen zorgen – ze gooien de ananassen niet gewoon in de vuilnisbak. De verse ananassen worden gekookt en gebruikt in de pizzeria’s om de speciale taarten op te vullen en het overtollige fruit wordt gedoneerd aan lokale voedselbanken.
Fatto a Mano heeft drie locaties in Londen. Je kunt ze vinden in Bethnal Green, Covent Garden en King’s Cross. Alle drie de locaties doen mee aan de ‘schandalige’ pizza-actie. Ze hebben ook vestigingen in Brighton en Hove als je daar in de buurt bent, ananas in de hand…
De Bella Disgrazia is zes weken lang verkrijgbaar. Lees hier meer.