Je weet wat ze zeggen: ‘afwezigheid doet het hart groeien’. Of is het‘absint makes the heart grow fonder’? Want net op tijd voor een unieke Valentijnsdate opent er een vreemde nieuwe locatie in Londen – een absint proeflokaal van Devil’s Botany.
Devil’s Botany is de eerste absintstokerij in het Verenigd Koninkrijk en je kunt ze vinden op een locatie in Leyton in Oost-Londen. Met de opening van het proeflokaal voor absint openen ze de deuren voor gasten om hun drank te komen proeven. Vanaf 1 februari zijn ze elke zaterdag open van 14.00 tot 21.00 uur. Als je ooit nieuwsgierig bent geweest naar absint, is dit de perfecte plek om het uit te proberen in vakkundig gemaakte cocktails, of puur, en “te proosten op de opwindende opkomst van de groene fee in het Verenigd Koninkrijk”.
Elke dag van 14.00 tot 17.00 uur is er een rondleiding door de distilleerderij en een Absint-proeverij. Gasten kunnen alles te weten komen over deze vreemde drank, van hoe hij wordt gemaakt (of liever gedistilleerd) tot het beruchte verleden van het elixer en zijn unieke band met Londen.
De Absint salon
Naast de distilleerderij en het proeflokaal heeft Devil’s Botany ook The Absinthe Parlour in Hackney. Het is gevestigd in The Last Tuesday Society en is een van de meest eigenzinnige bars in Londen. Hier worden gasten ongewone drankjes aangeboden omringd door wilde, verwarrende en ronduit verbijsterende artefacten.
Dat komt omdat de bar van The Last Tuesday Society zelf een locatie binnen een andere locatie is. Namelijk het Viktor Wynd Museum Of Curiosities. Het is dit museum dat je kunt bedanken, of de schuld kunt geven, voor de rariteiten die je omringen als je er bent. Het presenteert zijn gasten “een onsamenhangende visie op de wereld door middel van verwondering, opgesloten in een kleine ruimte”.
Maar wat betekent dat precies? Het betekent dat er “geen poging wordt gedaan tot classificatie en volledigheid”. In plaats daarvan zijn de muren, displays en hoeken van de site tot de nok toe gevuld met rariteiten.
Er is van alles te zien “van zeldzame onbetaalbare wonderen uit de natuur en wetenschap zoals Dodo Bones of speculum tot de intrigerende schoonheid van McDonald’s Happy Meal Toys, van etsen van oude meesters tot krabbels van gevangenen en gekke vrouwen, schilderijen van occultisten en popartprints, … tweekoppige katjes en levend koraal”. Je hebt zeker een stevige borrel nodig als je langskomt!
Je vindt het proeflokaal en de distilleerderij van Devil’s Botany op 16a Heybridge Way, E10 7NQ. Het dichtstbijzijnde station is Lea Bridge. Lees hier meer.
Je vindt The Viktor Wynd Museum Of Curiosities en The Absinthe Parlour op 11 Mare Street, E8 4RP. Het dichtstbijzijnde station is Cambridge Heath. Hier vindt u meer informatie.