Hier bij Secret London, nouā¦ de hint zit eigenlijk al in de naam ā we doen niets liever dan de stad afstruinen om de meest stiekeme plekjes voor je op te sporen en toe te voegen aan je steeds langer wordende lijst van āik ken een plekjeā. En kijk, we willen onszelf niet op de borst kloppen, of zo. Maar het is ons weer gelukt, mensen.
Bovenop een populaire pub in het hart van Soho ligt een glas-klinkend mooie wijnbar, The Mulwray. Van hetzelfde getalenteerde team dat achter de legendarische Londense eetgelegenheden The Palomar, The Barbary en Evelynās Table zit; deze onweerstaanbaar intieme plek biedt de perfecte setting om aan een glas (of drie) heerlijke wijn te nippen en de stress van het stadsleven van je af te voelen smelten terwijl je dat doet.
De Mulwray
Je vindt The Mulwray genesteld boven The Blue Posts pub aan de rand van Chinatown. De 18e-eeuwse kroeg zit vol geheimen. Want niet alleen verbergt het boven de gezelligste wijnbar van de stad, beneden vind je het eerder genoemde Evelynās Table ā een eetgelegenheid met 12 zitplaatsen die net zoān heerlijke sfeer biedt als de ingewikkelde proefmenuās.
The Mulwray is erop gericht Londenaren kennis te laten maken met meer niche en interessante soorten wijn. Hun wekelijks wisselende wijnkaart weerspiegelt de seizoenen en bevat een hele reeks verfijnde en natuurlijke wijnen van over de hele wereld. Het menu is in handen van hoofdsommelier Sarah Wright en is opgedeeld in secties met onder andere witte wijnen uit koele klimaten, zijdezachte rode wijnen en ā voor de avonturiers onder ons ā een aantal wildcardopties.
The Mulwray is er trots op dat de wijn afkomstig is van duurzame telers die biologisch-dynamische methoden gebruiken. Dit betekent dat veel van de wijn in The Mulwrayās volledig gevulde wijnkast van een meer eigentijdse soort is. Maar ze serveren ook een selectie van stevige favorieten uit de oude wereld, zodat zelfs de meest kieskeurige wijndrinker aan zijn trekken komt.
The Mulwray heeft onlangs een indrukwekkende make-over ondergaan. Het interieur is overspoeld met zachte perzikkleurige, terracotta tinten, waardoor het voelt alsof je in een warme knuffel bent gewikkeld. Naast de opknapbeurt is er ook een beknopt en zelfverzekerd cocktailmenu aan de bar toegevoegd. Het maakt dus niet uit welk drankje je kiest; je kunt er in The Mulwray van nippen, draaien en genieten.
Lees hier meer en plan je bezoek.
š Eerste verdieping, The Blue Posts, 28 Rupert Street, W1D 6DJ.
