We zijn zeker niet dun gezaaid als het gaat om cocktailbars in onze hoofdstad, toch? Wat ik wel een beetje mis, is het vermogen om iets anders aan te bieden dan appel en zwarte bessen squash of een ondermaatse G&T (gegarneerd met een plakje komkommer van meer dan een week oud) als ik vrienden uitnodig voor een drankje. En dat is precies waar een cocktailmasterclass van pas komt.
Zou het niet heerlijk zijn om in een handomdraai een prachtig gemixte mojito of een perfect ingeschonken paloma in elkaar te kunnen flansen? Misschien overschat ik een beetje hoeveel ik kan leren in één cocktailcursus, maar het is zeker het proberen waard.
Of je nu van shaken, stirred, on the rocks of met een twist houdt; we hebben 10 van de allerbeste plekken voor je op een rijtje gezet waar je je mixspieren kunt laten gelden. Wat de gelegenheid ook is: vrijgezellenfeestjes, afspraakjes of gewoon een avondje uit met je vrienden, Londen zit vol met geweldige cocktailcursussen om de boel een beetje op stelten te zetten.
1. Het geluksvarken
Onze lijst met de top 10 cocktailcursussen in Londen begint met The Lucky Pig, een intieme cocktailbar met een sfeer die net zo gezellig is als een warme (en met milde alcohol doordrenkte) knuffel. Bereid je voor op een mixologieavontuur terwijl een ervaren mixoloog je een beetje cocktailgeschiedenis bijbrengt (voor de echte volwassenen) voordat hij een aantal technieken demonstreert en je daarna loslaat met de cocktailshaker om ze zelf uit te proberen.
De lessen vinden plaats om 15.00 uur (dinsdag t/m vrijdag) en 16.00 uur (zaterdag), duren twee uur en kosten £80 voor twee personen.
Plan je bezoek hier.
5 Clipstone Street, W1W 6BB
2. Aquum
Aquum brengt de luxe van West End naar Clapham High Street, een one-stop-shop voor al je uitgaansbenodigdheden in Zuidwest-Londen. Ze hebben een volledig gevulde cocktailbar, waar je drie cocktails kunt maken en je creativiteit de vrije loop kunt laten. Bij aankomst krijg je een gratis shotje om alvast in de stemming te komen en ze bieden ook alcoholvrije opties, zodat niemand zich buitengesloten hoeft te voelen. Proost!
De lessen worden gehouden van 17.00 tot 21.00 uur (op woensdag, donderdag en zondag) en kosten £ 30 per persoon (of je kunt er een sharing platters aan toevoegen voor £ 9 per persoon extra).
Plan je bezoek hier.
68-70 Clapham High Street, SW4 7UL
3. The Folly
De volgende op onze lijst van de beste cocktailcursussen in Londen is The Folly, een prachtige oase met botanische inspiratie die op een steenworp afstand van het station Monument ligt. Stap binnen in dit met gebladerte begroeide toevluchtsoord en ontsnap aan de drukte van de stad terwijl je schudt, stampt, mixt en moddert om overheerlijke cocktails te maken.
De lessen worden gegeven van 11.00 tot 20.00 uur (dinsdag t/m zaterdag) en kosten £30pp).
Plan je bezoek hier.
41 Gracechurch Street, EC3V 0BT
4. Lucky Voice
Sommigen kunnen zingen, sommigen kunnen dansen en sommigen kunnen een krakende cosmopolitan maken; bij Lucky Voice krijg je de kans om ze alle drie te doen (of in ieder geval je best te doen).
Cocktails en karaoke passen perfect bij elkaar, dus of je nu goed overweg kunt met een microfoon, een cocktailshaker, beide of (in mijn geval) geen van beide; deze masterclass geeft je alle Nederlandse moed die je nodig hebt om je hart uit te storten terwijl je vrienden verwonderd (of – je weet wel – geschokt) toekijken.
De lessen worden gehouden op zaterdag en zondag (tijden afhankelijk van de locatie) en kosten vanaf £45pp.
Plan je bezoek hier.
Verschillende locaties in Londen
5. Regels
Als je een van de best bewaarde geheimen van Londen wilt weten, blijf dan lezen, want boven Rules, het oudste restaurant van Londen, zit hun moeiteloos chique en o zo elegante cocktailbar, Upstairs at Rules (doet wat er op het blik staat, denk ik).
Hun hoofdbartender, de legendarische Brian Silva, deelt nu zijn ongeëvenaarde wijsheid met een elitekoppel tijdens zijn masterclasses mixologie. Er worden slechts twee lessen per week gegeven en er kunnen maximaal vier mensen deelnemen aan elke les; deze ervaring is exclusief op maat gemaakt voor elk individu dat deelneemt.
Hoewel deze cocktailklas duurder is, krijg je zeker waar voor je geld met deze intieme en regelrechte boujie-ervaring in het hart van Covent Garden.
De lessen worden gehouden om 14.30 uur (op woensdag en donderdag) en kosten £95 per persoon.
Plan je bezoek hier.
34-35 Maiden Lane, WC2E 7LB
6. TT Slijterij
De volgende op onze lijst van beste cocktailcursussen in Londen is te vinden bij TT Liquor, de Kingsland Road cocktailbar, gevestigd in een oud Victoriaans politiebureau. Als je op zoek bent naar een super interactieve ervaring met het maken van cocktails en een beetje vriendschappelijke competitie, dan is dit misschien wel iets voor jou.
Je krijgt niet alleen een gratis cocktail bij aankomst, maar je krijgt ook te zien hoe je maar liefst vier cocktails maakt (en nog belangrijker, drinkt) achter een van hun speciaal gebouwde cocktailmaakstations en je krijgt ook de fascinerende geschiedenis te horen van elk van de drankjes die je maakt. De masterclass wordt afgesloten met een flinke dosis vriendschappelijke rivaliteit als elk team strijdt om hun eigen smakelijke brouwsel te maken.
De lessen vinden plaats om 19.00 uur (weds-vri) en 13.00 uur (za) en kosten 75 pond per persoon.
Plan je bezoek hier.
17B Kingsland Road, E2 8AA
7. ABQ
Trek je beste gele hazmatpak aan, stap in de camper en maak je klaar om je cocktails van de grond af te koken, in Breaking Bad-stijl bij ABQ, ’s werelds eerste moleculaire cocktailbar.
Jij en je vrienden kunnen je innerlijke WalterWhite kanaliseren, met een uur en 45 minuten aan infusen, schudden, koken en maken. Dit is zeker een van de coolste ervaringen met cocktails maken op de markt.
De lessen worden gegeven vanaf 17.15 uur (donderdag en vrijdag) en 13.15 uur (zaterdag en zondag) en kosten £38pp.
Plan je bezoek hier.
18 Bohemia Place, E8 1DU
8. De Alchemist
Nog een masterclass moleculaire mixologie op de markt (succes met dat te zeggen na drie cocktails) is te vinden bij The Alchemist. Als je op zoek bent naar een les die geschikt is voor de hele vriendengroep, zoek dan niet verder, want de Old Street-vestiging van The Alchemist biedt innovatieve interactieve masterclasses voor groepen vanaf zes personen.
Je hebt hun creatieve brouwsels vast al op je sociale media voorbij zien komen en nu is dit je kans om van dichtbij te zien hoe het in zijn werk gaat.
De lessen worden gegeven van 12.00 tot 17.30 (zon-dag) en kosten £40pp (alcoholvrije optie beschikbaar voor £30pp).
Plan uw bezoek hier.
145 City Road, EC1V 1LP
9. De Ketel
Als je op zoek bent naar de meest betoverende cocktailcursus in Londen, denk ik dat we precies hebben gevonden wat je zoekt.
Je begint met het uitspreken van een toverspreuk met een echte toverstaf om je welkomstdrankje in ontvangst te nemen, en daarna krijg je te zien hoe je je eigen drinkbare elixers brouwt tijdens deze levensechte cursus om toverdrank te maken.
Ik zweer plechtig dat deze cursus cocktails maken betoverend goed zal zijn.
De lessen vinden plaats van 17.30 uur (dinsdag t/m vrijdag) en 13.30 uur (zaterdag en zondag) en kosten £35,99pp.
Plan je bezoek hier.
5d Stoke Newington Road, N16 8BH
10. Canova Hall
De laatste op onze lijst van de top 10 cocktailcursussen in Londen is te vinden bij Canova Hall in Brixton.
Je kunt een glas prosecco verwachten om je smaakpapillen op te peppen, terwijl de hoofdbartender je door de basisprincipes van het cocktailmaken leidt. Daarna mag je zelf aan de slag om je een weg te banen door de bar en te pronken met je pas geleerde vaardigheden terwijl je (hopelijk) heerlijke creaties maakt.
Er zijn spelletjes en competities om aan deel te nemen en de kers op de taart is het gratis shotje aan het eind (voor het geval je nog niet aangeschoten genoeg was).
De lessen worden gegeven vanaf 12 uur ‘s middags (ma-zon) en kosten £ 60 per persoon.
Plan je bezoek hier.
250 Ferndale Road, SW9 8BQ