Ik kom weer met een nieuw glimmend item dat we wankel in de uitpuilende prijzenkast van Londen kunnen proppen, mensen. En de glinsterende onderscheiding van vandaag is afkomstig van de culinaire kenners van het tijdschrift Food & Wine, die onlangs hun jaarlijkse ‘Global Tastemakers Awards’ hebben uitgereikt. Een van de felbegeerde prijzen zette de beste markten ter wereld voor eten en drinkenin de schijnwerpers – en (zoals je vast al geraden hebt aan de hand van de titel van dit artikel en de zelfvoldane toon waarin ik schrijf) Londen deed het op dit gebied behoorlijk goed.
Ik heb het al eerder gezegd en ik zeg het nogmaals: als je op zoek bent naar een heerlijke plek om te nippen, te snacken, te proeven en rond te slenteren, dan is de hoofdstad een geweldige plek om te zijn. Er zijn talloze heerlijke voedselmarkten verspreid over de stad; elk zit boordevol culinaire hoogstandjes. Maar welke is uitgeroepen tot de allerbeste, hoor ik je vragen? Borough Market, natuurlijk.
Borough Market
Het panel van experts van Food & Wine heeft de legendarische Borough Market in Londen uitgeroepen tot de allerbeste voedselmarkt ter wereld. Aangezien deze plek in Southwark al meer dan 1000 jaar de knorrende magen van hongerige Londenaren vult, is het geen verrassing dat ze er wel het een en ander van afweten – maar het is natuurlijk wel leuk om het zwart op wit te hebben, snap je?
Dit historische centrum van eten en handel telt meer dan 100 kraampjes, stands, restaurants en bars, die een gevarieerd aanbod aan heerlijke lekkernijen serveren. Waar je ook trek in hebt, je vindt het vrijwel gegarandeerd op Borough Market. Van sissend streetfood tot overheerlijke zoete lekkernijen, er is overal wel iets lekkers te vinden. Zorg dus dat je met een lege maag en een volle portemonnee komt – want je zult zeker van beide goed gebruik maken.
De top 10 van markten voor eten en drinken (volgens de Global Tastemakers Awards)
- Borough Market, Londen
- Chatuchak-markt, Bangkok
- Halles de Lyon Paul Bocuse, Lyon
- Mercado de la Merced, Mexico-Stad
- Marché couvert des Enfants Rouges, Parijs
- Mercat de la Boqueria, Barcelona
- Granville Island Public Market, Vancouver
- Nishiki-markt, Kyoto
- Vucciria, Palermo
- Viktualienmarkt, München
Je kunt de volledige bevindingen van Food & Wine hier bekijken.
