Af en toe gooien de organisatoren van de geliefde Borough Market in Londen na sluitingstijd hun deuren open voor een heel bijzonder evenement. Een van die evenementen is de Evening of Cheese, die elk jaar in december plaatsvindt. Maar het specifieke evenement waar ik vandaag lyrisch over ga zijn, is een heel ander verhaal. Letterlijk…
Volgende maand kunnen visliefhebbers in de hoofdstad naar de oudste voedselmarkt van de stad gaan voor hun allereerste Evening of Seafood. Het evenement doet echt wat de naam belooft. Het is een avond die volledig in het teken staat van zeevruchten – en het belooft een fantastische avond te worden.
Evening of Seafood
Voor één avond (20 mei) organiseert Borough Market een feest rond alles wat met zeevruchten te maken heeft. Van verse, met de hengel gevangen vis tot smakelijke delicatessen uit blik; het evenement laat het allerbeste van zeevruchten in al zijn vormen zien. Londenaren en mensen van buiten de stad krijgen de kans om exclusieve gerechten te proeven, live demonstraties en masterclasses bij te wonen, en rechtstreeks te luisteren naar de deskundige visverkopers van de markt (die voortaan bekend zullen staan als a-fish-ionados), die hun vaardigheden, verhalen, tips en trucs zullen delen.
Enkele van de heerlijke restaurants van Borough Market zullen voor het eerst op de marktvloer staan en een heerlijk assortiment gerechten en kleine hapjes serveren. Er zijn de hele avond tal van interactieve activiteiten, waaronder een wedstrijd oesters openen, een demonstratie vis fileren en vraag-en-antwoord-sessies met experts. Dus of je nu iets nieuws wilt leren, je vaardigheden wilt aanscherpen of gewoon even na sluitingstijd rond wilt snuffelen op Borough Market: de eerste Evening of Seafood is misschien wel precies wat je zoekt .
De Evening of Seafood van Borough Market vindt plaats op woensdag 20 mei van 18.30 tot 21.30 uur. Lees hier meer over het evenement en koop hier je ticket.
