Per i londinesi che hanno bisogno di aria fresca, pony che vagano liberi e un pub dove il tempo sembra fermarsi, le camere del pub Young’s al The Huntsman a Brockenhurst soddisfa molti requisiti molto interessanti.
Situato proprio nel mezzo di questo villaggio da cartolina nella New Forest, The Huntsman è in una posizione perfetta per una fuga senza stress. La stazione ferroviaria è a pochi passi, la foresta inizia quasi subito (sì, i pony vagano davvero liberamente) e tutto il resto di cui hai bisogno per un weekend fuori porta è a portata di mano nelle strade vicine.
Dietro al pub, le camere sono proprio quello che ci si aspetta da un soggiorno in un pub: accoglienti, tranquille e sorprendentemente silenziose una volta che la serata volge al termine. Nonostante il trambusto al piano di sotto, le notti sono tranquille, i letti sono davvero comodi e l’intera struttura è piacevolmente semplice. Non è un “boutique hotel che cerca di strafare”, ma piuttosto “qualcuno che ha pensato a cosa serve davvero per dormire bene dopo una lunga passeggiata”.
Crediti: The Huntsman
E poi c’è il pub, probabilmente il vero punto di forza. The Huntsman offre ottimi piatti classici da pub britannico, con ricette stagionali, porzioni abbondanti e una lista di bevande che fa perdere facilmente la cognizione del tempo.
Una tomahawk di Aberdeen Angus davvero golosa , servita con patatine dorate cotte tre volte, finocchio sottaceto e insalata di crescione, e una ricca salsa al pepe verde che fa il suo dovere. Aggiungete dei buoni cocktail, da gustare al meglio all’aperto sotto il sole, e improvvisamente l’idea di andare altrove per cena sembra del tutto superflua.
Crediti: The Huntsman
È un locale accogliente, caloroso e pieno di quella rilassata atmosfera di paese dove la gente del posto e i turisti del fine settimana convivono felicemente. Un punto in più per la possibilità di scendere al piano di sotto per cenare e poi tornare al piano di sopra senza dover affrontare l’esterno.
Al mattino, la colazione inglese completa non delude. È una di quelle colazioni in cui i prodotti brillano davvero: tutto è di ottima provenienza, ben cucinato ed è esattamente ciò che serve prima di tornare nella foresta (o a letto, senza giudizi).
Il servizio cordiale e rilassato completa il tutto, rendendo l’intero soggiorno rilassante piuttosto che perfetto al millimetro.
Tutto sommato, The Huntsman è un’ottima scelta per chiunque voglia scambiare il rumore di Londra con il canto degli uccelli, gli alberi e una pinta al momento giusto. Niente di speciale, solo un soggiorno in un pub davvero solido in uno dei posti migliori che la New Forest ha da offrire.