Amate gli hamburger? E il cibo tailandese? E sapere che mangiando semplicemente del cibo delizioso si raccolgono fondi per beneficenza? Se avete risposto sì a tutte queste domande (e chi non lo farebbe?), allora venerdì prossimo dovrete fare una corsa verso la sede di Shake Shack a Covent Garden. Shake Shack, infatti, sta collaborando con il team stellato di AngloThai a una nuova ed entusiasmante offerta per raccogliere fondi per l’associazione alimentare londinese Grow.
Per un solo giorno (l’11 luglio), il menu di Shake Shack a Covent Garden sarà arricchito da un piatto di qualità da stella Michelin. Lo chef anglo-thailandese e co-fondatore John Chantarasak ha creato due piatti speciali che reimmaginano in modo audace gli hamburger e le patatine di Shake Shack che tutti conosciamo e amiamo. Gli affamati di hamburger potranno abbuffarsi di queste prelibatezze dalle 12:00 fino all’esaurimento. E non crediamo che ci vorrà molto, quindi assicuratevi di arrivare presto!
Hamburger e patatine Shake Shack x AngloThai
Chantarasak ha preso l’hamburger di Shake Shack e l’ha usato per “mostrare i sapori e gli ingredienti audaci con cui [loro] amano cucinare nei nostri menu all’AngloThai”. L’AngloThai Burger stravolge tutto ciò che riguarda l’hamburger e lo arricchisce di sapori.
L’hamburger di manzo Aberdeen Angus viene fritto in pasta di curry rosso prima di essere condito con lingua di bue glassata con uova di capesante e marmellata di peperoncino affumicato. A questo si aggiungono una purea di aglio selvatico e olive verdi e sottaceti infusi di som tam. Il tutto viene poi adagiato in uno dei panini di patate di Shake Shack, spennellato con burro al miele speziato.
Immagine: @anglothai, via IG
Ma per l’hamburger ci vogliono anche le patatine fritte, giusto? Completate l’hamburger con le Laab Spiced Fries, un piatto da leccarsi i baffi. Le iconiche patatine fritte di Shake Shack sono condite con la miscela di spezie laab di AngloThai, prima di essere condite con maionese di soia gialla fermentata e peperoncino dolce all’aglio selvatico. È un piatto piccante, divertente, dolce, aspro e tutto sommato delizioso.
In linea con “la missione di Shake Shack di essere al servizio di qualcosa di buono®… i proventi netti del menu speciale saranno devoluti a GROW, una fattoria agroecologica dedicata ad arricchire la vita degli studenti della Totteridge Academy e della più ampia comunità di Barnet”. Quindi, non solo il cibo avrà un ottimo sapore, ma saprete anche che sta facendo del bene.
Il menu Shake Shack x AngloThai sarà disponibile presso Shake Shack Covent Garden venerdì 11 luglio. Sarà in vendita dalle 12:00 fino a esaurimento.
📍Trovate Shake Shack Covent Garden al 24, Market Building, The Piazza, WC2E 8RD. La stazione più vicina è Covent Garden.