Nonostante la teca dei trofei londinese sia quasi al massimo della sua capienza, potremmo aver bisogno di fare un po’ di spazio per infilarci un altro premio scintillante. Il National Fish & Chip Awards ha appena rivelato la rosa dei candidati per l’ambitissimo premio “Ristorante dell’anno”. E Londra è riuscita ad aggiudicarsi due comodi posti nella lista.
Ora, prima che sentiate il bisogno di farmelo notare: So bene che il fish and chips regna sovrano se mangiato in riva al mare. Sono di Margate, quindi – credetemi – lo so. Ma due chipperie londinesi hanno attirato i giudici con un amo, una lenza e un pesce – e io non rinuncerò mai all’opportunità di parlare della capitale, quindi eccoci qui.
I premi in questione sono stati organizzati dagli intenditori di merluzzo della National Federation of Fish Friers. In diverse categorie, i premi mettono in luce l’industria del pesce e delle patatine fritte, evidenziando i luoghi che sono davvero fuori scala. In una categoria particolare, i fanatici del pesce e delle patatine fritte hanno setacciato il Paese in lungo e in largo alla ricerca del miglior ristorante (insomma, qualcuno deve pur farlo). E due dei dieci posti in lizza per il premio “Ristorante dell’anno” sono proprio qui a Londra.
Golden Union, Soho
Il primo fish and chip shop londinese a comparire nella shortlist è Golden Union. Questo sensazionale locale di Soho ha riempito i pancini dei londinesi affamati fin dalla sua apertura nel 2008. L’orgoglio di servire cibo eccezionale, un servizio cordiale e un ottimo rapporto qualità-prezzo: non è difficile capire perché Golden Union sia uno dei preferiti nel mondo del fish and chip. Con una passione per la sostenibilità, il pesce di Golden Union proviene da fonti responsabili e vengono serviti anche fish and chips a base vegetale, il che significa che ce n’è davvero per tutti i gusti.
Conchiglia di Lisson Grove, Marylebone
Il prossimo locale londinese ad essersi aggiudicato un posto al tavolo del Ristorante dell’Anno è Seashell of Lisson Grove. Situato all’angolo tra Shroton Street e (avete indovinato) Lisson Grove, questo amato ristorante ha davvero catturato i cuori (e i palati) della città. Tanto da aver accolto nel tempo un bel po’ di volti famosi, come Lady Gaga, Madonna, Stevie Wonder e Denzel Washington. Con una storia che risale alla fine della Seconda Guerra Mondiale e una passione per il pesce fresco, di provenienza responsabile e delizioso, Seashell of Lisson Grove è diventato un po’ un punto di riferimento locale. Ed è facile capire perché sia stato nominato uno dei migliori ristoranti di pesce e patatine del paese.
Cosa succederà ora?
La giuria di a-fish-ionados utilizzerà ora il suo dettagliato processo di valutazione per classificare i dieci ristoranti, garantendo standard elevati e integrità professionale. I cinque ristoranti con i punteggi più alti passeranno alle semifinali, mentre il vincitore assoluto del premio “Ristorante dell’anno” sarà incoronato durante l’elegante cerimonia di premiazione che si terrà a febbraio. Per quanto sia certo che tutti i ristoranti della lista siano assolutamente deliziosi, noi incrociamo le dita per i locali di Londra. Perché pensiamo che siano più buoni degli altri, ovviamente.
I National Fish & Chip Awards si terranno a Londra il 25 febbraio 2026. Per saperne di più sugli altri locali in lizza , cliccate qui.