Forse ricorderete che alla fine dello scorso anno, l’istituzione londinese St John è tornata indietro nel tempo fino al 1994 per celebrare 30 anni di storia culinaria. Hanno ridotto i prezzi e offerto lo stesso menu con cui il ristorante ha aperto. E ora, un’altra potenza culinaria, Rick Stein CBE, sta facendo lo stesso. Ma ci porta ancora più indietro nel tempo. Sta riportando i commensali al 1975, quando aprì il suo primo ristorante, The Seafood Restaurant a Padstow, con Jill Stein OBE.
Dal 6 al 9 febbraio, in cinque dei suoi stimati ristoranti in tutto il Regno Unito, Rick Stein celebrerà l’anniversario d’oro con un menu Rolled Back & Retro all’ora di pranzo. Il menu offrirà piatti classici a base di pesce a prezzi del 1975. Si parla di zuppa di crostacei a 50p e di aragosta alla griglia a soli 2,80£!
Altri piatti del menu includono thermidor di frutti di mare a 2,20 euro e Cornish Bouillabaisse a 2,60 euro. Sono previsti anche dessert, come la crostata di melassa a 35 pence e le frittelle di mele con salsa al Calvados a 40 pence. Potrebbe essere il pasto più economico che si possa mangiare a Londra!
Le prenotazioni sono disponibili solo per un numero limitato di persone che desiderano assaporare il menu speciale, quindi dovrete agire in fretta quando le prenotazioni saranno aperte il 24 gennaio alle 10.00. Dovrete essere pronti e preparati come se steste aspettando di acquistare i biglietti dell’Eras Tour di Taylor Swift!
C’è anche l’opportunità di riconoscere una persona della vostra comunità che merita un pranzo speciale. 25 tavoli da due, in tutti e cinque i ristoranti, saranno riservati alle nomination della comunità. Le candidature possono essere fatte qui.
Rick Stein CBE, fondatore e co-proprietario del Rick Stein Group, ha dichiarato:
“Riflettendo sugli ultimi 50 anni, siamo molto grati a tutti coloro che hanno fatto parte di questo incredibile viaggio: dai nostri clienti fedeli, al nostro team di talento, ai nostri meravigliosi fornitori. Non vediamo l’ora di partecipare a tutti i festeggiamenti di quest’anno!”.
Ristoranti partecipanti
Rick Stein gestisce un gran numero di ristoranti in tutto il Paese e alcuni di essi stanno partecipando all’offerta di menu retrò e in grado di far viaggiare nel tempo. Ecco i ristoranti che partecipano allo speciale menu a prezzo ridotto per celebrare i 50 anni del The Seafood Restaurant di Padstow:
- Rick Stein Barnes – Londra
- Rick Stein Winchester
- Rick Stein Marlborough
- Rick Stein Sandbanks
- e, naturalmente, The Seafood Restaurant a Padstow.
Ha dichiarato Jill Stein OBE, fondatrice e co-proprietaria del Rick Stein Group:
“Quando abbiamo aperto le porte nel 1975, Rick e io non immaginavamo che 50 anni dopo saremmo stati ancora qui a festeggiare il mezzo secolo dell’iconico Seafood Restaurant. Ci auguriamo che vi unirete a noi per festeggiare il nostro anno d’oro”.
Il menu dell’anniversario d’oro sarà disponibile in ristoranti selezionati per il pranzo da giovedì 6 febbraio a domenica 9 febbraio. Le prenotazioni saranno aperte venerdì 24 gennaio 2025 alle 10.00. Le prenotazioni possono essere effettuate sul sito web.