Mmmm tapas. Quei gustosi piatti di bontà da leccarsi le dita che gli spagnoli sanno fare benissimo e di cui noi inglesi non possiamo fare a meno. Negli ultimi anni, la cucina in stile spagnolo è cresciuta in tutta la capitale. Al giorno d’oggi, Londra ha così tanto da offrire che non è più necessario prendere un volo RyanAir per Barcellona e avere un’abbronzatura piuttosto fastidiosa… Ecco la nostra selezione delle migliori tapas di Londra:
1. La Gamba
Questo locale di tapas sul lungofiume serve una cucina spagnola sensazionale insieme ad alcune delle migliori viste della città. Cosa c’è da non amare? La Gamba è il ristorante di ispirazione galiziana del Southbank Centre e propone un menu ricco di prelibatezze.
Tra i piatti classici ci sono le crocchette di prosciutto iberico, i peperoni Padron e il polpo alla gallega con patate, oltre a molte altre prelibatezze. Le opzioni vegetariane includono patatas bravas, fette di melanzane arrosto e funghi all’aglio dall’aspetto piuttosto delizioso. Il tutto va annaffiato con uno dei loro cocktail d’autore o con un’intera caraffa di sangria. Non giudicheremo…
📍 Troverete La Gamba all’Unità 3, Royal Festival Hall, Southbank Centre, SE1 8XX.
La stazione più vicina è Waterloo.
2. Barrafina
Aspettatevi di vedere frotte di persone in giro per Soho. Sempre popolare, Barrafina è stato nominato “miglior ristorante della Gran Bretagna” ai National Restaurant Awards e si è assicurato una stella Michelin. Quando assaggerete la loro tortilla, capirete perché.
Con cipolle caramellate e un centro così sciolto da poter essere spalmato sul pane, è probabilmente il miglior pincho che si possa mangiare al di fuori della Spagna.
Altre opzioni deliziose includono chorizo, patate e crescione, acciughe, lattuga e pancetta e una serie di formaggi spagnoli. Se poi si aggiungono bicchieri di cava, sherry e vino tinto, al Barrafina c’è davvero di che divertirsi.
📍 Barrafina è presente in più punti di Londra. Per ulteriori dettagli, consultate il loro sito web.
3. El Pirata
“Semplicemente uno dei miei ristoranti preferiti”: un grande elogio da parte di Fred Sirieix di First Dates. E chi può dargli torto: è facile capire perché. Il cibo di El Pirata è fenomenale ed è stato votato come “miglior ristorante di tapas spagnolo di Londra” dagli SME Awards per due anni consecutivi.
A pochi passi dalle stazioni della metropolitana di Green Park e Hyde Park Corner, El Pirata propone tutti i classici della tradizione, come polpo e patate, cozze e chorizo e guance di merluzzo marinate da far sciogliere la bocca. Se siete alla ricerca di qualcosa di più sostanzioso, il ristorante offre due scelte di paella, entrambe garantite come deliziose.
📍 El Pirata si trova al 5-6 di Down Street, W1J 7AQ.
Le stazioni più vicine sono Green Park e Hyde Park Corner.
4. Sabor
Sabor, che in spagnolo significa “sapore”, ha un nome piuttosto appropriato, visto che è un ristorante stellato Michelin che porterà il vostro palato in un viaggio dai “tapas bar dell’Andalusia agli asador della Castiglia e ai ristoranti di pesce della Galizia“.
Situato in Heddon Street, questo vivace ristorante è suddiviso in tre sezioni, ognuna delle quali offre un gusto e un’esperienza diversi della cucina e dell’ospitalità spagnola. Il menu offre tutti i piatti preferiti, oltre a tapas e secondi da condividere. Non perdetevi nemmeno i dolci, ve ne pentirete!
Il Sabor si trova al 35-37 di Heddon Street, W1B 4BR.
La stazione più vicina è Piccadilly Circus.
5. Cantiere del sale
Combinando il gusto della Spagna e dell’Italia, l’accogliente Salt Yard adotta un approccio semplice al cibo ed è semplicemente delizioso. Non ci credete? Come vi sembra: i fiori di zucchina ripieni di formaggio di capra e miele, uno dei loro piatti forti, sono una delizia per le papille gustative.
Come ci si aspetterebbe da un ristorante mediterraneo, il menu è ricco di piatti per gli amanti dei frutti di mare, tra cui la trota agli agrumi con arancia rossa siciliana e il polpo alla griglia con peperonata e sobrasada aioli.
I cocktail d’autore vanno dal sorbetto al limone alla vodka infusa alla camomilla con prosecco, fino al caipirinha all’arancia rossa. È davvero un hotspot culinario e merita una visita se vi trovate a Fitzrovia.
📍 Salt Yard si trova al 54 di Goodge Street, W1T 4NA.
La stazione più vicina è Goodge Street.
6. LOBOS
All’ingresso di LOBOS, un cartello in legno vi accoglie con la scritta “MEAT & TAPAS: il lupo è sempre cattivo se ascolti solo Cappuccetto Rosso”. Sì, probabilmente è giusto dire che questo locale non è adatto ai vegetariani.
Il tema relativamente brutalista e in-your-face si estende anche all’interno; incastonato sotto l’arco ferroviario di London Bridge, il soffitto è basso e il personale sfoggia T-shirt nere con scritto “Attitude”, “Captured”, “Instinto”. Fanno sul serio.
L’idea alla base è nata dall’amore per gli ottimi tagli di carne, il buon vino, la grande ospitalità, la Spagna e Londra, e i quattro ristoratori fanno davvero tutto questo in modo eccellente. Hanno anche una sede a Soho, se preferite rimanere in centro.
📍 LOBOS si trova al 14 di Borough High Street, SE1 9QG.
La stazione più vicina è London Bridge.
7. Salvador e Amanda
Situato proprio dietro l’angolo di Leicester Square e Covent Garden, questo vivace locale si caratterizza per l’ottimo cibo e l’atmosfera familiare.
Vi troverete seduti in comode cabine di pelle su tavoli a lume di candela, e c’è una pista da ballo appariscente che entra in gioco soprattutto il giovedì e il sabato, quando un DJ fa girare i piatti. Il locale organizza regolarmente serate di flamenco e reggaeton il venerdì.
Il locale propone anche un menu per il brunch davvero eccezionale, con piatti della cucina spagnola da leccarsi i baffi e da innaffiare con la sangria, la birra, il vino o le bollicine, il tutto mentre ci si siede ad ascoltare dell’autentica musica latina. Salud!
📍 Salvador and Amandor si trova al numero 8 di Great Newport Street, WC2H 7JA.
Le stazioni più vicine sono Leicester Square e Covent Garden.
8. Boqueira
Con ristoranti a Brixton e Battersea, Boqueria combina le tapas tradizionali con un gusto più contemporaneo. Aspettatevi vibrazioni vivaci e ottimi cocktail in questo locale autentico e imbiancato, che prende il nome dal famoso mercato alimentare di Barcellona.
Mentre si degusta il vino e si cena, è probabile che si senta la musica tradizionale del flamenco nel sistema audio e che si venga assistiti da un’intera schiera di personale cordiale. Vi riporterà sicuramente alla mente i vostri viaggi in Spagna mentre mangiate calamaretti, patatas bravas, chorizo al sidro e gamberoni alla griglia con prezzemolo e tanto aglio.
📍 Troverete Boqueria al 192 di Acre Lane, SW2 5UL e al 278 di Queenstown Road, Nine Elms, SW8 4LT.
Le stazioni più vicine sono Brixton e Battersea.
9. Brindisa
Un forte condensatore per le migliori tapas di Londra. Brindisa ha cinque bar di tapas in città che servono una serie di autentici piatti spagnoli ai londinesi affamati. Al Brindisa Battersea è possibile fare colazione come gli spagnoli con “El Desayuno”: dopo tutto, è il pasto più importante della giornata!
C’è di tutto, dalle opzioni vegetariane ai frutti di mare, al prosciutto e ai formaggi artigianali. L’arroz negro è praticamente da urlo e anche il polpo alla galiziana con capperi, paprika e olio d’oliva non è niente male. Per il dessert, non perdetevi i churros con salsa al cioccolato. A noi sembra molto buono! Il locale dispone anche di una splendida terrazza estiva per quando il sole ci farà la grazia di essere presente.
📍 Troverete Brindisa in diversi punti di Londra. Per ulteriori dettagli, consultate il loro sito web.
10. Laxeiro
Per concludere la lista delle migliori tapas di Londra c’è Laxeiro. Questo piccolo e rustico ristorante si trova proprio in Columbia Road a Hackney e propone una serie di specialità spagnole nord-occidentali e sostanziosi piatti in stile tapas.
Questo locale a conduzione familiare è uno dei preferiti dagli abitanti di questa zona e nasce come deliziosa rosticceria, la prima del suo genere nell’East End. Scegliete i gamberi in padella con aglio e olio al peperoncino o il merluzzo e il coley adobo delle spiagge di Malaga. C’è anche una bella carta dei vini con alcuni dei migliori vini della Spagna nord-occidentale.
📍 Laxeiro si trova al 93 di Columbia Road, Londra, E2 7RG.
Le stazioni più vicine sono Hoxton e Cambridge Heath.
Ecco quindi una carrellata dei migliori posti dove mangiare tapas a Londra. Se volete assaggiare il miglior cibo spagnolo della capitale, ora sapete dove andare!