Se hai bisogno di cambiare aria e ti va di scambiare il caos della capitale con la calma della campagna, lascia che ti indichi la direzione da sogno della Candover Valley. Perché è proprio lì, amici miei, che troverai il Woolpack Inn. Questa idilliaca locanda del XVIII secolo si trova proprio nel cuore di Totford ( un minuscolo borgo che si ritiene sia il più piccolo d’Inghilterra) e rappresenta un angolo di pace e tranquillità praticamente perfetto per noi londinesi stressati.
Il Woolpack Inn
Questo splendido locale, classificato come monumento di Grado I, risale al XVIII secolo, quando fu costruito per offrire cibo e riparo a chi viaggiava nella zona. L’edificio in selce e mattoni è stato recentemente sottoposto a un imponente restauro da diversi milioni di sterline e ha riaperto i battenti lo scorso anno. Il Woolpack Inn ora coniuga perfettamente il fascino storico con tutti i comfort moderni che potresti desiderare e di cui avresti bisogno per un weekend fuori Londra – e merita sicuramente un posto nella tua lista delle cose da vedere, che non smette mai di allungarsi.
Con otto camere boutique splendidamente arredate (ognuna delle quali prende il nome da un uccello da caccia locale), una notte al Woolpack Inn è calda e accogliente, ma in modo molto elegante e lussuoso, con tocchi di classe ovunque. È un po’ come stare da un vecchio amico. Beh, un vecchio amico che per caso ha un gusto impeccabile e una casa enorme in campagna, capisci?
Il vero gioiello del Woolpack Inn è il suo ristorante, dove lo chef Luke Stradling dà il meglio di sé. Il menu cambia con le stagioni e ogni singolo ingrediente proviene da un raggio di 50 miglia. Il Woolpack Inn ha il proprio orto che fornisce il 95% delle verdure usate in cucina. E i piatti sono decisamente un gradino sopra il solito cibo da pub.
Circondata da paesaggi mozzafiato e dolci colline, questa locanda idilliaca è in una posizione perfetta per chi vuole sfuggire al trambusto della capitale e respirare un po’ di vera aria fresca per la prima volta dopo mesi. Ci sono tantissimi meravigliosi percorsi escursionistici nelle vicinanze, ma se preferisci esplorare la zona a bordo di un treno a vapore, non preoccuparti. La storica ferrovia a vapore Watercress Line è infatti a due passi dal Woolpack Inn, nel pittoresco villaggio di Arlesford.
Come arrivare al Woolpack Inn da Londra
Il Woolpack Inn dista circa 90 minuti in auto da Londra e dispone di un parcheggio gratuito in loco. Se non guidi, puoi prendere un treno da Clapham Junction fino a Basingstoke e poi un autobus locale, oppure fare un breve tragitto in taxi da lì fino al Woolpack Inn.
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