In una città come Londra, dove si costruiscono continuamente nuovi edifici e aprono nuovi ristoranti e bar a destra, a sinistra e ovunque, vale anche il contrario. Mentre nuovi locali aprono i battenti, altri servono l’ultimo pasto e chiudono tristemente i battenti. È proprio quello che è successo proprio la scorsa settimana, quando il famoso ristorante a conduzione familiare Christopher’s di Covent Garden ha chiuso i battenti.
Dopo oltre 30 anni passati a servire la folla affamata che affolla Covent Garden, questa istituzione londinese ha chiuso definitivamente il suo ristorante in Wellington Street. Hanno servito l’ultimo pasto alla fine di settembre e ora hanno chiuso i battenti. Ma non sono tutte cattive notizie per i fan del locale, dato che il team ha in programma una nuova sede e, nel frattempo, alcuni pop-up.
Christopher’s
Christopher’s ha aperto i battenti nel 1991 ed è diventato subito uno dei posti imperdibili per la cucina americana a Londra. Distribuito su più spazi, il locale comprendeva un Martini Bar, un ristorante al primo piano e un’esclusiva Club Room.
Ispirandosi all’era della cucina americana moderna, il Christopher’s era un ristorante che colpiva anche il frequentatore di ristoranti più smaliziato. Ed era ospitato in un edificio altrettanto straordinario. L’edificio, classificato come monumento storico di Grado II , un tempo era una fabbrica di cartapesta e nel 1870 fu il primo casinò autorizzato di Londra.
Ha dichiarato Anika Paul, amministratrice delegata di Christopher’s:
“Dopo oltre tre decenni a Covent Garden, è giunto il momento per noi di chiudere questo capitolo di Christopher’s in Wellington Street. Questo ristorante ha rappresentato una parte enorme della vita della nostra famiglia, e siamo incredibilmente grati a ogni ospite che ha festeggiato con noi, a ogni membro del team che ha contribuito a plasmare Christopher’s e a tutti gli amici del ristorante che ci hanno sostenuto nel corso degli anni.”
La famiglia Paul, che gestisce il ristorante dal 2010, sta cercando attivamente una nuova sede permanente per il Christopher’s, con un concept aggiornato potenzialmente in fase di sviluppo. Finché non troveranno il locale perfetto, il team del ristorante è disponibile per pop-up, eventi privati e collaborazioni speciali.
