Non ve lo state immaginando, questa settimana la temperatura è scesa in picchiata e, come tutti sappiamo, nei giorni più freddi non c’è niente di meglio che prendere una tazza o una bevanda calda per riscaldare l’anima. Ma un nuovo fenomeno virale sta dando una nuova svolta a questa antica tradizione. Se amate il caffè quanto il dolce, questo potrebbe essere il posto perfetto per voi.
La prossima volta che vi trovate a fare un giro nei pressi di Tottenham Court Road, andate da Ovis per provare il loro ultimo dessert che si presenta in una tazza commestibile.
La coppa nuvola di biscotti
Le Cookie Cloud Cups sono carine come sembrano, e probabilmente è per questo che nelle ultime settimane hanno fatto il giro dei nostri social. Ogni coppetta è costruita con cura, a partire dalla cialda croccante che, secondo il nostro videoreporter Tom, che l’ha visitata di recente, ha esattamente il sapore di un classico cono gelato. All’interno si trova un generoso strato di cremoso mascarpone, una spruzzata di caffè e il gusto scelto.
Il menu attuale comprende opzioni come tiramisù, pistacchio, zucca e ube. Una volta che gli strati si sono formati, la coppa viene sormontata da colate di aroma corrispondente, da una spruzzata di panna montata e, a volte, da un’ulteriore colata per buona misura.
Il modo migliore per gustarlo? Prendere una cucchiaiata di miscela di caffè e mascarpone prima di assaporare la croccantezza della coppa commestibile. I gustipistacchio e tiramisù sono i preferiti, in quanto offrono un perfetto equilibrio di consistenze dolci e cremose.
Mentre siete qui, se vi sentite molto indulgenti, potreste anche scegliere uno degli altri caffè macchiati dai colori vivaci, come l’ubelatte.
Informazioni pratiche
📍 Il posto dove trovare queste delizie virali è Ovis. La posizione è Tottenham Court Road
💸 I prezzi delle Cookie Cloud Cups partono da £6.