Per essere una città in cui tutto sembra sempre piuttosto grande, Londra è in realtà sede di un’abbondanza di vicoli, passaggi e stradine laterali minuscole. Ma se siete golosi e avete bisogno di una dose di caffeina, ce n’è solo uno che dovete conoscere. E questo, amici miei, è Brook Mews North. Perché in questo particolare passaggio si trova uno dei più grandi (e piccoli) segreti di Londra.
Il nome èSecret Layers e il gioco consiste nel servire gustose vaschette di tiramisù fatto in casa attraverso un buco nascosto nel muro. Sì, davvero. Questa minuscola vetrina di tiramisù ha aperto le sue imposte nel centro di Londra, offrendo ai londinesi deliziosi dessert attraverso un’insignificante finestra ricavata nel muro.
Sorto di recente vicino a Paddington, Secret Layers si sta già facendo un nome nella scena londinese del tiramisù (sono sicura che sia una cosa seria, ok…). I gusti tra cui scegliere sono quattro (classico, nutella, biscoff e pistacchio) e il prezzo varia da 8,50 a 11 sterline per una vaschetta da 260 grammi.
Sono tutto ciò che si desidera e di cui si ha bisogno da un tiramisù, davvero. Deliziosamente leggeri e cremosi, con un perfetto tocco di caffè, incredibilmente gustosi e, soprattutto, consegnati nel modo più carino possibile. Cosa si può chiedere di più? Se ve lo state chiedendo, d’ora in poi vorrei che tutti i miei dessert mi venissero consegnati attraverso una finestrella segreta.
Troverete Secret Layers a Brook Mews North, W23BX. Le ordinazioni devono essere fatte in anticipo e dovrete tenere d’occhio il loro profilo Instagram per conoscere i giorni e gli orari di apertura, che cambiano ogni settimana.