Chi beve tequila a Londra conoscerà senza dubbio Hacha. Responsabile dell’apertura della prima agaveria (o bar orientato alla tequila) della città, Hacha ha avuto un effetto a catena che ha portato a una proliferazione di tequila incredibili in tutta la città. E ora ha portato i suoi famosi bar e drink in una nuova sede nel sud di Londra.
Hacha Bermondsey è stato inaugurato in occasione del National Margarita Day, una data perfettamente adatta ai maestri del margarita. Il nuovo bar è un’oasi di agave nel sud di Londra, che porta le vibrazioni della California meridionale e del Messico in una posizione privilegiata a pochi minuti dal London Bridge.
Hacha Bermondsey serve i famosi drink del marchio insieme a un menu di nuovi cocktail d’autore. Uno dei nuovi cocktail d’autore è il Bermondsey Batanga, a scelta tra Tequila o Mezcal e cordiale di carota viola speziata, calamansi, Coca Zero, Tobala Mezcal float e sale affumicato di Palo Santo. Oppure si può optare per il nuovo cocktail Twenty , che mescola Tequila o Mezcal infusi alla calendula, banana, Porto bianco, Botivo e soda al pino selvatico.
Il nuovo menu di agave presenterà regolarmente un’acquavite di agave della settimana. Gli ospiti sono incoraggiati a esplorare il mondo dell’agave e a conoscere meglio le bevande con assaggi gratuiti. La nuova agaveria offrirà anche entusiasmanti brunch nel fine settimana e aperitivi dopo il lavoro.
Ora, con tutta questa tequila, avrete bisogno di un po’ di cibo per riempire lo stomaco. Fortunatamente hanno portato il loro partner di Brixton, Nopalito, nella nuova sede. I loro pluripremiati tacos verranno serviti insieme ai drink del bar. Hacha Bermondsey prevede anche collaborazioni regolari con i ristoranti più interessanti di Londra. In futuro, quindi, potrete aspettarvi di vedere ogni sorta di cibo nel menu.
Hacha
Hacha non è un pony da una botta e via quando si tratta di agave. Non si sono accontentati di aprire la prima agaveria a Londra. Hanno invece creato un margarita pluripremiato, il Mirror Margarita, che ha conquistato la città. Naturalmente, all’Hacha Bermondsey potrete sorseggiare questo classico moderno, oltre a molti altri margarita riff e drink a base di agave.
Inoltre, grazie alla collaborazione del cofondatore di Hacha, Deano Moncrieffe, con Lewis Hamilton per Almave (un’acquavite d’agave analcolica), il locale offre anche i migliori margarita analcolici della città. Come se non bastasse, nel 2024 Hacha ha ricevuto un riconoscimento per aver preparato le migliori Palomas del mondo.
Tuttavia, è una notizia triste per i fan di Hacha, che ha annunciato anche la chiusura del suo locale di Brixton. Dopo 3 anni e mezzo di permanenza sul mercato, “il team non ha rinnovato il contratto di locazione, poiché lo stesso Brixton Village è attualmente in vendita”. Ma mentre una finestra agaveria si chiude, un’altra si apre.