Nella nostra capitale non mancano certo i cocktail bar, no? Quello che mi manca, però, è poter offrire qualcosa di diverso da una spremuta di mele e ribes nero o da un mediocre G&T (con una fetta di cetriolo vecchia di una settimana) quando invito gli amici a bere qualcosa. Ed è proprio qui che una masterclass di cocktail si rivela utile.
Non sarebbe meraviglioso essere in grado di preparare in un batter d’occhio un mojito ben miscelato o una paloma perfettamente versata? Forse sto sopravvalutando un po’ quello che potrei imparare in una masterclass sui cocktail, ma vale la pena provare, no?
Che vi piacciano shakerati, mescolati, con ghiaccio o con un twist, abbiamo raccolto 10 dei migliori posti dove esercitare i vostri muscoli di mixologist. Qualunque sia l’occasione: addio al nubilato, appuntamento galante o semplicemente una vecchia serata con gli amici, Londra è piena di ottimi corsi di cocktail che vi permetteranno di fare un po’ di baldoria.
1. Il Maiale Fortunato
La nostra lista dei 10 migliori corsi di cocktail a Londra inizia con The Lucky Pig, un cocktail bar intimo con un’atmosfera calda come un abbraccio (e leggermente alcolica). Preparatevi a un’avventura di mixologia: un esperto mixologo vi darà una piccola panoramica sulla storia dei cocktail (per adulti) prima di mostrarvi alcune tecniche e lasciarvi giocherellare con lo shaker per provarle da soli.
Le lezioni si svolgono alle 15.00 (dal martedì al venerdì) e alle 16.00 (sabato). Durano due ore e costano 80 sterline per due persone.
Pianificate la vostra visita qui.
5 Clipstone Street, W1W 6BB
2. Aquum
Aquum porta il lusso del West End a Clapham High Street. È un punto di riferimento per tutta la vita notturna nel sud-ovest di Londra. C’è un cocktail bar completamente rifornito dove è possibile miscelare tre cocktail e dare sfogo alla propria creatività. All’arrivo riceverete uno shot gratuito per entrare nell’atmosfera, e il locale offre anche opzioni analcoliche, in modo che nessuno si senta escluso. A voi!
Le lezioni si tengono dalle 17 alle 21 (mercoledì, giovedì e domenica) e costano 30 sterline a persona (oppure si possono aggiungere piatti da condividere con un supplemento di 9 sterline ).
Organizzate la vostra visita qui.
68-70 Clapham High Street, SW4 7UL
3. Il Folly
Il prossimo nella nostra lista dei migliori corsi di preparazione di cocktail a Londra è The Folly, una splendida oasi di ispirazione botanica a pochi passi dalla Monument Station. Entrate in questo paradiso verde e sfuggite alla frenesia della città mentre agitate, filtrate, mescolate e confondete la vostra strada verso cocktail deliziosi.
Le lezioni si tengono dalle 11.00 alle 20.00 (dal martedì al sabato) e costano 30 sterline a persona.)
Organizzate la vostra visita qui.
41 Gracechurch Street, EC3V 0BT
4. Voce fortunata
C’è chi sa cantare, chi sa ballare e chi sa cucinare un eccellente cosmopolitan. Al Lucky Voice potrete fare tutte e tre le cose (o almeno provarci).
Cocktail e karaoke sono un’accoppiata perfetta, quindi che siate maghi del microfono, dello shaker, di entrambi o (nel mio caso) di nessuno dei due, questa masterclass vi darà tutto il coraggio olandese di cui avete bisogno per cantare a squarciagola sotto lo sguardo stupito (o – sapete – inorridito) dei vostri amici.
Le lezioni si svolgono il sabato e la domenica (gli orari dipendono dalla sede) e costano 45 sterline a testa.
Organizzate la vostra visita qui.
Diverse sedi a Londra
5. Regole
Se volete scoprire uno dei segreti meglio custoditi di Londra, continuate a leggere, perché sopra Rules, il più antico ristorante di Londra, si trova il suo cocktail bar, Upstairs at Rules, elegante e raffinato (fa quello che c’è scritto sulla scatola, credo).
Il loro capo barman, il leggendario Brian Silva, condivide ora la sua impareggiabile saggezza con l’élite nelle sue masterclass di mixologia. Con solo due lezioni a settimana e un limite di quattro persone per classe, questa esperienza è personalizzata per ogni singolo partecipante.
Sebbene si tratti di un corso di cocktail più costoso, questa esperienza intima e decisamente alcolica nel cuore di Covent Garden vi ripagherà di sicuro.
Le lezioni si tengono alle 14.30 (mercoledì e giovedì) e costano 95 sterline.
Pianificate la vostra visita qui.
34-35 Maiden Lane, WC2E 7LB
6. TT Liquor
La prossima voce della nostra lista dei migliori corsi di preparazione di cocktail a Londra è quella del TT Liquor, il cocktail bar di Kingsland Road ospitato in un’ex stazione di polizia vittoriana. Se siete alla ricerca di un’esperienza super interattiva di preparazione di cocktail con un tocco di competizione amichevole, questo corso potrebbe fare al caso vostro.
Non solo riceverete un cocktail in omaggio all’arrivo, ma vi verrà anche mostrato come preparare (e soprattutto bere) quattro cocktail utilizzando una delle loro postazioni su misura e vi verrà spiegata l’affascinante storia che si cela dietro ognuno dei drink che preparerete. La masterclass si concluderà con una sana dose di rivalità amichevole, quando ogni squadra competerà per realizzare il proprio gustoso intruglio.
Le lezioni si svolgono alle 19.00 (mercoledì-venerdì) e alle 13.00 (sabato) e costano 75 sterline a persona.
Organizzate la vostra visita qui.
17B Kingsland Road, E2 8AA
7. ABQ
Indossate la vostra migliore tuta gialla, salite sul camper e preparatevi a preparare i vostri cocktail da zero, in stile Breaking Bad, all’ABQ, il primo cocktail bar molecolare immersivo del mondo.
Voi e i vostri amici potrete canalizzare il WalterWhite che è in voi con un’ora e 45 minuti di preparazione, agitazione, cottura e creazione. Questa è sicuramente una delle esperienze di preparazione di cocktail più interessanti sul mercato.
Le lezioni si tengono alle 17.15 (giovedì e venerdì) e alle 13.15 (sabato e domenica) e costano 38 sterline a persona.
Organizzate la vostra visita qui.
18 Bohemia Place, E8 1DU
8. L’Alchimista
Un altro corso di mixologia molecolare sul mercato (buona fortuna a dirlo dopo tre cocktail) si trova presso The Alchemist. Se state cercando un corso adatto a tutto il gruppo di amici, non cercate oltre: la sede di Old Street di The Alchemist offre innovativi corsi interattivi per gruppi di sei o più persone.
Sicuramente avrete visto i loro intrugli creativi su tutti i social network, e ora avete la possibilità di vedere da vicino come si fa.
Le lezioni si tengono dalle 12.00 alle 17.30 (dalla domenica al giovedì) e costano 40 sterline a persona (l’opzione analcolica è disponibile a 30 sterline a persona).
Organizzate la vostra visita qui.
145 City Road, EC1V 1LP
9. Il Cauldron
Se state cercando il corso di preparazione di cocktail più incantevole di Londra, credo che abbiamo trovato quello che fa per voi.
Inizierete lanciando un incantesimo con una vera bacchetta magica per ricevere il vostro drink di benvenuto, e poi vi verrà mostrato come creare i vostri elisir da bere in questo corso di creazione di pozioni più grande della realtà.
Giuro solennemente che questo corso di preparazione di cocktail sarà ammaliante.
Le lezioni si tengono alle 17.30 (dal martedì al venerdì) e alle 13.30 (sabato e domenica) e costano 35,99 sterline a persona.
Programmate la vostra visita qui.
5d Stoke Newington Road, N16 8BH
10. Sala Canova
L’ultima voce della nostra lista dei 10 migliori corsi di preparazione di cocktail a Londra si trova al Canova Hall di Brixton.
Un bicchiere di prosecco vi farà venire l’acquolina in bocca mentre il capo barman vi guiderà attraverso le basi della creazione di cocktail. Dovrete poi farvi strada nel bar e mostrare le vostre nuove abilità producendo (si spera) deliziose creazioni.
Durante il corso vengono organizzati giochi e competizioni e la ciliegina sulla torta è il drink gratuito alla fine del corso (nel caso in cui non siate già abbastanza alticci).
Le lezioni si tengono dalle 12.00 (dal lunedì alla domenica) e costano 60 sterline a persona.
Organizzate la vostra visita qui.
250 Ferndale Road, SW9 8BQ