Una triste notizia per gli amanti dei cocktail londinesi: l’amatissimo bar Natural Philosopher ha annunciato che chiuderà definitivamente i battenti. Dopo 11,5 anni di servizio di deliziosi drink e pericolosi pickleback, il bar effettuerà il suo ultimo servizio alla fine di agosto. Ma l’uscita di scena sarà davvero clamorosa, con un mese di eventi e una grande festa di chiusura.
Il Natural Philosopher è stato un pilastro della scena londinese per oltre un decennio. Il bar ha deliziato e sorpreso clienti abituali e nuovi arrivati con la sua posizione nascosta (nel retro di un negozio di riparazione di Mac) e il suo menu creativo. Purtroppo, l’attuale clima economico ha reso impossibile la gestione del bar.
In un comunicato, Josh e il team del Natural Philosopher hanno dichiarato:
“È con il cuore pesante (e con un drink ghiacciato) che annunciamo che il Natural Philosopher sarà chiuso:
Il Natural Philosopher chiuderà i battenti alla fine di agosto”.
“Dopo 11 anni e mezzo di attività nascosta dietro il negozio di riparazioni Mac di Hackney Road, è giunto il momento di chiudere i battenti. Gestire un bar indipendente nel clima odierno è diventato sempre più difficile
– e nonostante i nostri sforzi, siamo arrivati a un punto in cui continuare non è più sostenibile.
“Questa non è solo la chiusura di un’attività commerciale: è la fine di un luogo costruito su ricordi, bevande condivise, angoli tranquilli, curiosità botaniche e un profondo amore per la nostra comunità.
“Ma non ce ne andremo in silenzio….
“Se avete mai fatto parte di questo spazio – come ospiti, clienti abituali, collaboratori, fornitori o amici – ci piacerebbe che passaste di qui e ci aiutaste a brindare al piccolo e strano bar che poteva.
“Grazie per aver fatto parte di questo viaggio. Che siate venuti una volta o cento volte, avete contribuito a dare forma a questo strano e bellissimo posto. E per questo vi siamo infinitamente grati.
“Con amore,
“Josh e il team del Filosofo Naturale”.
Festa di chiusura del Natural Philosopher
Il 31 agosto, il Natural Philosopher aprirà le sue porte per un ultimo servizio – l’ultimo urrà – dalle 16:00 fino alle prime ore del mattino. Si tratterà sicuramente di un evento scatenato, che celebrerà la storia unica del bar.
Inoltre , ogni domenica, il team celebrerà l’industria londinese dei cocktail con serate di settore in cui tutti saranno i benvenuti. Il bar ospiterà ospiti e verserà cocktail e liquori unici da gustare.
E se avete sempre desiderato possedere un pezzo di storia dei cocktail londinesi, ecco la vostra occasione. Martedì 20 agosto, il bar ospiterà un’asta e una vendita di oggetti di antiquariato. L’evento, che durerà una sola notte, metterà all’asta cimeli, bottiglie, opere d’arte e stranezze. La sera stessa si terrà anche un mini-mercato di altri oggetti.
Cosa succederà allo spazio?
Non è chiaro cosa succederà a questo spazio unico, ma è certo che il Natural Philosopher cesserà completamente l’attività. In un post su Instagram, i gestori chiariscono che “non ci sarà nessuno a rilevare lo spazio o a continuare il bar”.
Il Natural Philosopher chiuderà definitivamente domenica 31 agosto 2025. Ciò significa che avete poco più di un mese per salutare degnamente il bar (e per bere uno o tre sottaceti).
📍 Andate al Natural Philosopher prima che chiuda, al 489 di Hackney Road, Hackney, E2 9ED.
All’interno del negozio di riparazione MacSmiths Apple Mac. La stazione più vicina è Cambridge Heath.
