Ci sono pochissime cose che noi di Secret London amiamo di più che rovistare a fondo nel nostro scrigno che è la città per scoprire le gemme più scintillanti di tutte. Ma non nego che sia davvero fantastico quando il lavoro duro viene fatto al posto nostro. E gli intenditori di cocktail della Pinnacle Guide ci hanno appena risparmiato un bel po’ di fatica indicandoci i migliori cocktail bar del mondo.
Hanno recentemente pubblicato l’ultima edizione della loro guida, che è un po’ come la Guida Michelin, ma per i cocktail bar. Invece delle stelle, la Pinnacle Guide assegna dei “pin”, e un bar può ricevere 1, 2 o 3 pin, a seconda che sia considerato eccellente, eccezionale o semplicemente straordinario. I bar vengono valutati attentamente in 8 aree di eccellenza, tra cui l’atmosfera, l’ospitalità, il design e, ovviamente, i drink.
192 cocktail bar da tutto il mondo si sono guadagnati un posto ambito nella lista da quando è stata lanciata nel 2024; 33 dei quali si trovano nella capitale. Quello di cui ho intenzione di parlare con toni entusiastici nei prossimi minuti, però, sono i tre lussuosi locali londinesi che hanno ricevuto di recente uno (o due) prestigiosi riconoscimenti.
The Emory Rooftop Bar
L’Emory Rooftop Bar è stato l’unico cocktail bar londinese a ricevere due spille nell’ultima edizione della Pinnacle Guide. Questo rooftop bar incredibilmente splendido si trova in cima a – avete indovinato, gente – l’Emory Hotel ( che non è nuovo ai riconoscimenti, essendo stato acclamato come uno dei migliori nuovi hotel al mondo lo scorso anno). Questo splendido bar di Belgravia vanta un delizioso menu di cocktail creato in collaborazione con il rinomato mixologist Tato Giovannoni. Offre inoltre una delle migliori viste di tutta la città.
L’American Bar al Savoy
Anche il cocktail bar più antico di Londra ancora in attività ha ricevuto recentemente un riconoscimento. L’American Bar al Savoy non ha davvero bisogno di presentazioni. È iconico, opulento e ricco di storia, dato che occupa il suo spazio all’interno del Savoy dal 1893. L’American Bar è stato particolarmente elogiato per la sua atmosfera calda e accogliente e per le sue impressionanti pratiche di sostenibilità.
St James Bar
Ultimo ma non meno importante, abbiamo lo St James Bar, che è riuscito a mettere le mani su un ambito “pin”. Un altro bar situato all’interno di un hotel di lusso, questo locale in stile speakeasy fonde in modo innovativo i sapori britannici e francesi per creare un menu di mixology davvero entusiasmante. Il servizio qui è stato definito “perfetto” dal team di Pinnacle, e il bar è stato anche lodato per la sua sostenibilità e il suo impatto sociale positivo.
Puoi scoprire di più sulla Pinnacle Guide e sfogliare l’elenco completo dei bar segnalati qui.
