Londres a certainement sa part de débits de boissons historiques, chacun d’entre eux débordant d’histoires fascinantes à raconter. Cependant, peu d’entre eux ont plus d’anecdotes anciennes que le Ye Olde Mitre. Enfin, si vous parvenez à le trouver…
Réputé pour être le pub le plus difficile à localiser de Londres, ce repaire de Holborn remonte au XVIe siècle et se trouve au bout d’une ruelle peu visible. Il se trouve exactement au même endroit depuis sa construction en 1546, mais jusqu’aux années 1960, il était techniquement situé dans le Cambridgeshire. Comment cela se fait-il, me direz-vous ? Installez-vous, les amis – je pense qu’il est temps de vous donner une mini leçon d’histoire sur le Secret London.
Crédit : @yeoldemitreholborn via Instagram
L’histoire du Ye Olde Mitre
Le pub original a été construit pour répondre aux besoins des serviteurs qui travaillaient au palais des évêques d’Ely, situé à proximité. Le palais avait été construit au 13e siècle et était considéré comme bien trop beau pour appartenir à Londres (grossier, je sais). Comme les terres environnantes (y compris le pub) appartenaient à l’époque aux évêques d’Ely, ils ont déclaré la zone comme faisant partie du Cambridgeshire, et elle est restée ainsi jusqu’aux années 1960, lorsqu’elle a finalement été rattachée à Londres.
Le Cambridgeshire ayant des règlements différents de ceux de Londres, on raconte que les criminels pouvaient éviter d’être arrêtés par la police métropolitaine à l’intérieur du Ye Olde Mitre, puisqu’il ne relevait pas de sa juridiction. On raconte également que la reine Élisabeth Ire aurait dansé autour du cerisier dans le jardin du pub avec Sir Christopher Hatton.
Crédit : @yeoldemitreholborn via Instagram
Aujourd’hui, Ye Olde Mitre est un bistrot chaleureux et accueillant, niché à l’écart de l’agitation de la capitale. Il dispose de deux salles à boire accueillantes, séparées par un bar central, et d’une salle à l’étage (appelée Bishop’s Room, évidemment) qui peut être louée à titre privé. Elle est ornée de meubles en bois sombre et de toute une série de souvenirs élisabéthains, et propose une carte de bières constamment renouvelée et des en-cas classiques.
C’est un véritable joyau dans la couronne londonienne de l’alcool – et il peut être difficile à obtenir, mais c’est d’autant plus agréable quand vous finissez par le trouver.
Crédit : @yeoldemitreholborn via Instagram
📍 1 Ely Court, Ely Place, EC1N 6SJ.