C’est officiellement la saison des jardins de pubs et des petits plats. Et si vous avez l’impression d’avoir épuisé l’abondance d’options en plein air que Londres a à offrir (ce qui est sûrement impossible, mais on ne sait jamais), nous avons découvert un joyau estival toujours aussi brillant juste à l’extérieur de la capitale.
Il faut dire que l’année a été plutôt faste pour l’endroit en question. Il a rouvert ses portes après une rénovation assez importante, il a redécouvert son livre d’or historique perdu depuis longtemps et il a été désigné comme le meilleur endroit où séjourner dans le Sud-Est par le Times. Perché dans le village pittoresque de Fittleworth, le Swan Inn offre tout ce que vous attendez d’un séjour estival – et il ne vous faudra que 90 minutes pour vous y rendre depuis Londres.
The Swan Inn, Fittleworth
Chargée d’histoire et de charme à parts égales, l’auberge The Swan Inn a été construite à la fin du XIVe siècle et a certainement des histoires à raconter. Ayant été fréquenté par un nombre impressionnant d’invités, les livres d’or du pub regorgent de signatures griffonnées par certains des plus illustres artistes et figures littéraires.
Longtemps considérés comme perdus, les livres d’or ont été récemment redécouverts et, lors de la rénovation du pub, ses 12 belles chambres ont été baptisées du nom de 12 de ses visiteurs les plus vénérables. JM Barrie, John Constable, Rudyard Kipling et Millicent Fawcett ont tous une chambre à leur nom. Et les chambres sont certainement aussi magnifiques que leurs homonymes, chacune remplie d’un charme rustique et accueillant de maison de campagne et de nombreuses touches magnifiques et attentionnées.
Si passer la nuit à l’étonnante Swan Inn devrait figurer en bonne place sur votre liste de choses à faire cet été, c’est aussi un endroit parfait pour passer la journée. Que vous vous promeniez dans la campagne du Sussex et que vous ayez besoin d’une pinte et d’une halte, ou que vous ayez envie d’un long déjeuner paresseux dans le jardin d’un pub baigné de soleil, ce bistrot de campagne restauré avec amour est l’endroit idéal.
Le jardin récemment inauguré vous fera croire que vous avez été transporté directement en Méditerranée. On y sert des pizzas au feu de bois et toute une série de petits plats italiens. Il y a également un terrain de boules au bout du jardin, alors une fois que vous aurez fait le plein de délicieux plats, pourquoi ne pas défier vos amis dans une partie amicale et laisser les bons moments rouler à la boule?
Se rendre à l’auberge The Swan Inn depuis Londres
Le Swan Inn se trouve à environ 90 minutes de route de Londres. Il n’y a pas de parking sur place mais des places de stationnement gratuites dans la rue se trouvent à proximité. Les personnes qui ne conduisent pas peuvent prendre un train direct de Londres Victoria à Pulborough, puis prendre un bus local rapide.
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