Londres ne manque pas de restaurants magnifiques. Que vous recherchiez un lieu élégant et suave, rustique et charmant, épuré et minimaliste ou décadent et exubérant, il y a toujours un restaurant qui répond à vos attentes dans notre ville. Mais le plus beau restaurant de Londres est incontestablement le sketch de Mayfair. Et il est encore plus beau aujourd’hui grâce à sa transformation annuelle « sketch in Bloom », qui honore cette année le 250e anniversaire de Jane Austen.
Dans le cadre de cette transformation florale, le bâtiment classé Grade II* a été rempli à ras bord de fleurs. Les organisateurs ont invité « certains des designers floraux les plus recherchés » à s’inspirer de l’univers littéraire de Jane Austen et à donner libre cours à leur imagination. Lucy Vail Floristry, Ricky Paul et Rob Van Helden ont aménagé les salles du restaurant avec de nouvelles vues époustouflantes.
Autumn de Wilde, directrice de Lucy Vail Floristry, explique :
« Jane Austen adorait la campagne, alors quel plus beau cadeau d’anniversaire que de transformer les intérieurs emblématiques du sketch en un jardin typiquement britannique ? … Nous voulons que les invités aient l’impression d’être dans l’imagination de Jane lorsqu’elle écrivait sa prose magique »
Les transformations de sketch
La métamorphose de sketch s’étend jusqu’à l’entrée, où une façade en arc de cercle ornée d’une variété de fleurs magnifiques enchante les passants. À l’intérieur, les invités sont entourés d’une installation immersive de plantes saisonnières et d’une palette de couleurs inspirée de la Régence. Dans la réception elle-même, il y a une prairie de fleurs.
Au fur et à mesure que les invités passent, ils découvrent des peintures d’alcôves cachées représentant des paysages britanniques. Il y a même une pergola recouverte de livres qui fait entrer le chant des oiseaux à l’intérieur de la salle, tandis que les pages semblent tomber du plafond en forme de dôme. Ici, les invités peuvent s’asseoir et poser pour une photo sur un bureau et une chaise entourés de pages tourbillonnantes.
Des parasols en dentelle de couleur crème ont été ajoutés à la célèbre voûte d’arbres qui orne le toit de la Clairière. Chacun d’entre eux est rempli de fleurs colorées, suspendues au-dessus des convives du restaurant, qui est déjà un pays des merveilles verdoyant.
Le restaurant trois étoiles Michelin The Lecture Room & Library a quant à lui été envahi par une glycine centrale. Les branches de l’arbre s’étendent jusqu’au plafond, et une glycine lilas en cascade envahit l’espace.
C’est aussi l’occasion de réaliser un « portrait vivant ». Les invités peuvent poser devant un bureau de style régence et s’imaginer qu’ils sont Austen elle-même.
Dans les Pods (la salle de bains la plus étonnante de Londres), vous trouverez un jardin anglais sauvage. Au milieu de ce jardin se trouve une topiaire représentant un personnage typique de Jane Austen. Des livres semblent pousser dans le jardin, mêlant l’amour d’Austen pour la nature et la littérature.
Thé de l’après-midi de Jane Austen
sketch a également lancé, pour une durée limitée, un thé de l’après-midi inspiré de Jane Austen. Disponible pendant un mois seulement, du 1er mai au 1er juin, il propose des gâteaux et des macarons soigneusement décorés, des scones (bien sûr) et une sélection de petits sandwichs salés qui sont presque trop beaux pour être mangés. Le thé de l’après-midi est accompagné d’un verre de Pommery Brut Royal, naturellement.
L’expérience est complétée par un trio de cordes classiques et, chaque vendredi, des acteurs interprètent une scène d’Emma , de Jane Austen. Vous aurez l’impression de quitter les rues de Londres pour vous plonger dans l’univers de Jane Austen.
Réservez une table pour le thé de l’après-midi Jane Austen ici.
📍 sketch, 9 Conduit Street, W1S 2XG.
🚇 Les stations les plus proches sont Bond Street et Oxford Circus.