Cette semaine marque le dernier jeûne du Ramadan avant l’Aïd, qui devrait avoir lieu soit demain (10 avril), soit le 11 avril, en fonction de l’observation du croissant de lune. Le ramadan a été une période de réflexion, de prière et de don. L’Iftar, le repas du soir après Maghrib (coucher du soleil), et le Suhoor, le repas pris le matin à l’aube, sont des moments importants pour manger en famille et assurer un jeûne réussi tout au long de la journée.
Selon le calendrier lunaire, le Ramadan est décalé d’environ neuf jours chaque année et, dans certaines régions du monde, dont Londres où les horloges ont avancé au petit matin du 31 mars, les périodes de jeûne seront affectées par l’heure d’été.
Londres abrite la plus grande communauté musulmane du Royaume-Uni, avec près de 1,4 million de personnes vivant dans la capitale, soit environ 1/8e de la population de la ville. De nombreux restaurants de la ville sont ouverts pour l’Iftar et le Suhoor, et beaucoup proposent des menus spéciaux, des buffets pour l’Iftar et des heures d’ouverture prolongées. Voici quelques-uns des meilleurs endroits de Londres pour se préparer à commencer et à rompre le jeûne pendant le Ramadan.
Ramadan Mubarak !
1. Ayam Zaman
Si vous voulez un buffet d’Iftar à Londres, ne cherchez pas plus loin. Perché à un coin de Shepherd’s Bush, à l’extrémité d’Uxbridge Road, Ayam Zaman est un grand restaurant syrien magnifiquement décoré qui sert des plats classiques du Moyen-Orient, des plats mixtes au barbecue aux assiettes de falafels artisanaux.
Pendant le ramadan, Ayam Zaman propose un buffet qui change régulièrement, ce qui en fait un endroit idéal pour une sortie de groupe pour l’Iftar à Londres. Consultez leur page Instagram.
📍258 Uxbridge Road, W12 7JA
2. The Great Chase
La maison du grand rôti halal a prévu un brillant menu d’Iftar pour vous, qui se déroule tout au long du Ramadan. Comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessus, c’est un véritable festin ! L’idée d’une soupe à l’harissa épicée suivie d’un bœuf Wellington et de brioches à choux envoie à mon cerveau des signaux qu’il est difficile d’ignorer, et ce n’est là qu’une des possibilités qui s’offrent à vous.
De plus, le restaurant The Great Chase dispose d’un espace de prière réservé à tous les convives, qui seront invités à se joindre à la prière de la congrégation après avoir bu de l’eau, mangé un nombre impair de dattes et mangé du pain frais. Les personnes souhaitant manger dans ce restaurant pendant le ramadan sont priées d’envoyer leur commande par courriel au restaurant au plus tard 48 heures avant la date prévue. Il est également possible de se présenter sans rendez-vous, mais tous les plats du menu ne seront pas proposés. La réservation est donc la meilleure solution pour vivre pleinement l’expérience de l’Iftar au Great Chase. Pour en savoir plus, consultez leur site web et leur page Instagram.
📍316 St John Street, EC1V 4NT
3. Le meilleur grillé
Ce restaurant de Willesden Green est connu pour sa recette originale de Broasted chicken, le premier à Londres à servir cette variété, et ses frites épaisses. Pendant le ramadan, The Best Broasted est connu pour servir des buffets avec les plats préférés de sa carte, qui comprend également des plats « hot mezza » comme le Kebbeh Meshwi et le shawarma à l’houmous. Il est conseillé aux personnes souhaitant manger ici pendant le Ramadan d’appeler une heure à l’avance avant l’Iftar en raison de la demande. De plus, l’établissement vient d’ouvrir un tout nouveau site à Ealing, ce qui signifie qu’il y a encore plus à manger. Pour en savoir plus sur The Best Broasted , consultez leur site web.
📍Willesden : 18-f High Road, NW10 2QD
📍Ealing : 14 Broadway, W13 0SR
4. Putera Puteri
Deux des meilleurs endroits de Londres pour la cuisine malaisienne sont certainement une destination de choix pendant le Ramadan. Chaque année, ils proposent un menu Iftar et, au restaurant de Queensway, vous pourrez déguster une variété de plats de roti, de soupe de queue de bœuf, de Nasi Kandaq et bien d’autres choses encore.
Les tables peuvent être réservées en ligne, et vous pouvez découvrir d’autres plats sur leur page Instagram.
📍 179 Queensway, W2 5HL et 56a Queensway, W2 3RY
5. Chaiiwala
Ce favori de la cuisine de rue indienne a de nombreuses succursales à Londres, et plusieurs sont connues pour être ouvertes aux premières heures du matin, ce qui est idéal pour ceux qui espèrent un grand repas Suhoor pour le petit-déjeuner avant le jeûne.
Il est conseillé à tous ceux qui s’y rendent de s’offrir le petit-déjeuner Desi de toute la journée: une omelette, des haricots épicés ou du daal, du roti et du karak chai. Pour en savoir plus sur Chaiiwala, consultez son site web.
📍Différents lieux.
6. Honey & Smoke
Voici la recommandation la plus centrale de Londres de notre liste jusqu’à présent : Honey & Smoke (de ceux qui ont créé Honey & Co). Cette maison de grillades de Great Portland Street a forcément quelque chose à vous proposer.
Le menu quotidien de l’Iftar est un incontournable à Londres depuis des années. Il est proposé jusqu’à l’Aïd, à partir de 17h30 environ. Leurs légumes grillés et leur sélection de viandes et de poissons grillés ne manqueront pas de vous séduire, et attendez-vous à ce qu’ils fassent leur retour pour le Ramadan cette année. Pour en savoir plus sur Honey & Smoke et réserver votre place , cliquez ici.
📍216 Great Portland Street, W1W 5QW
7. Berenjak
Restons dans le centre de Londres. Nous avons déjà vanté les mérites de Berenjak à de nombreuses occasions – qui ne serait pas obsédé par les kababs sans fond ? – et pendant le Ramadan, les piliers de Soho sont connus pour proposer un menu Iftar.
Vous trouverez ces deux restaurants iraniens à Soho et à Borough Market, et une visite dans l’un ou l’autre de ces établissements vous permettra de vous régaler de leurs kababs et de nombreuses autres petites assiettes. À vos fourneaux ! Pour en savoir plus sur Berenjak , cliquez ici.
📍27 Romilly Street, W1D 5AL (Soho) et 1 Bedale Street, SE1 9AL (Borough Market)
8. Ritu
Chez Ritu Seasons Of India, à St John’s Wood, un menu spécial Iftar est souvent créé chaque année pour ceux qui souhaitent rompre le jeûne avec un délicieux ensemble de plats à déguster en famille. Ces dernières années, nous avons eu l’occasion de déguster un plateau d’Iftar composé de dattes, de fruits, d’un sorbet traditionnel à la rose et aux noix et de Laban. Vous pourrez ensuite déguster une copieuse sélection d’amuse-gueule, dont des pakoras farcis au poivron jaune, avant de vous attaquer aux brochettes d’agneau chapli à la manière des Nawabis. Pour en savoir plus sur Ritu et découvrir le menu de l’Iftar , cliquez ici.
📍 1 Blenheim Terrace, NW8 0EH
9. Kebhouze
Le gigantesque kebab londonien de trois étages d’Oxford Street a introduit un menu entièrement halal pour le mois de mars, ainsi que de nouveaux plats à déguster pour l’Iftar. Parmi les nouveaux plats, vous trouverez le wrap « chick & chips », qui est la version Kebhouze de ce plat peu connu dans nos contrées qu’est le fish and chips. Attendez-vous à trouver de la sauce tartare et des cornichons nichés dans le wrap pour vous faire vivre l’expérience du bord de mer, en remplaçant le poisson par du poulet frit et l’océan par une mer de gens à l’intérieur d’une boutique de kebab géante. Des wraps à la truffe et des hamburgers plantés font également leur apparition sur la scène de Kebhouze pour ceux qui ne veulent pas renoncer à la tradition du fish and chips. Pour en savoir plus sur Kebhouze , cliquez ici.
📍 159 Oxford Street, W1D 2JL
10. Restaurant libanais Ishbilia
Un favori de Knightsbridge qui est passé maître dans l’art des mezzes libanais et de la viande grillée. Vous pouvez vous attendre à leurs classiques habituels, et ils sont également connus pour servir des boissons, des desserts et des plats principaux spéciaux pendant le Ramadan. Leurs plateaux sont aussi faciles à manger qu’à regarder, c’est donc un endroit à noter pour un repas d’Iftar à Londres. Pour en savoir plus et réserver , cliquez ici.
📍8-9 William Street, SW1X 9HL
11. Alhaji SUYA
Vous trouverez des restaurants Alhaji SUYA(Peckham, Greenwich, Walworth et un kiosque à Brixton) dans tout Londres, et c’est un endroit idéal pour goûter à la cuisine nigériane.
Ils sont connus pour leur suya de bœuf (une sorte de viande grillée et épicée) accompagné de riz jollof, mais vous y trouverez également de savoureuses tourtes à la viande et du shawarma. Les années précédentes, Alhaji SUYA à Peckham pouvait être commandé avant le Maghrib, et vous pourrez également acheter ses plats pour un festin de suya à l’Iftar. Consultez leur site web ici.
📍15 Peckham Park Road, SE15 6TR (Peckham) ;
📍Arch 210 Carter Place, SE17 2TF (Walworth) ;
📍Unit 15 Angerstein Business Park, 12 Horn Lane, SE10 0RT (Greenwich)
📍Alhaji Suya Brixton Kiosk, 9 Brixton Station Road, SW9 8QQ
12. Spice Village
Un autre savoureux buffet d’iftar londonien peut être dégusté au Spice Village, à Southall, qui vient de subir de nouvelles rénovations. Il est proposé tous les jours pendant le Ramadan, au prix de 21,99 £ par personne en semaine et de 24,99 £ le week-end. Le Spice Village propose également un menu spécial pour l’Iftar. J’ai été séduite par le poulet tikka, le Lahori chana masala, le gajar halwa et le lassey à la mangue, mais il y a beaucoup d’autres options. Avant de vous lancer dans le menu et le buffet de l’Iftar, vous aurez droit à des dattes, des pakoras et des rohafza gratuits. Consultez le site web de Spice Village ici.
📍185-189 The Broadway, Southall UB1 1LX