Il semblerait que Londres adopte une approche de type « plus on est de fous, plus on rit » lorsqu’il s’agit de son offre de food hall. Et nous ne nous en plaignons pas. Bien qu’il y ait déjà beaucoup d’endroits où se rendre dans la capitale si vous avez envie de vous goinfrer de délicieuse cuisine de rue, nous sommes toujours prêts à faire de la place pour un autre. Parce que nous, Londoniens, sommes gentils comme ça, vous voyez ?
Le tout dernier food hall en date devrait arriver à Londres en décembre, sous la forme d’un paradis gastronomique de cinq étages. Ce sera le dernier membre de la famille Market Place (nous savons donc déjà qu’il sera bon), et il s’installera au milieu de Leicester Square, prêt à – littéralement – niveler la scène londonienne des halles de restauration.
Place du marché
Les magnats du marché alimentaire de Market Place remplissent les estomacs des Londoniens et d’ailleurs depuis l’ouverture de leur tout premier food hall en 2020. Depuis, ils n’ont cessé de se renforcer, se forgeant une réputation honorable (et ô combien délicieuse) dans toute la capitale. L’enseigne compte aujourd’hui quatre salles de restauration très amusantes réparties dans la ville (St Paul’s, Vauxhall, Peckham et Harrow), et est à quelques mois de l’ouverture de son cinquième établissement. Le nouveau restaurant du West End sera le site phare de Market Place et sera « l’une des expériences les plus grandes et les plus ambitieuses que le Royaume-Uni ait connues ». C’est fou ce qu’on peut dire.
Market Place Leicester Square
Le nouveau site, plutôt imposant, s’étendra sur cinq étages et comprendra seize cuisines (oui, vraiment), trois comptoirs à desserts (parce que, pourquoi pas ?) et, bien sûr, trois bars. Aucun commerçant n’a encore été annoncé. Mais si l’on se réfère aux autres sites de Market Place, on peut supposer que certains des commerçants les plus appréciés de Londres seront présents et proposeront une sélection de plats délicieux en provenance du monde entier.
Outre la nourriture, Market Place Leicester Square proposera également de nombreux divertissements. Il y aura un espace dédié aux événements avec un grand écran pour diffuser les plus grands événements sportifs et culturels. Il sera également possible de louer une salle à manger privée, et un programme impressionnant d’événements sera proposé, avec des comédies, de la musique en direct et des sets de DJ.
Blake Henderson, directeur général de Market Place Food Halls, a déclaré : « Nous avons démarré Market Place avec un site de quartier à Peckham et, en quelques années, il s’est développé dans toute la ville. Leicester Square représente le plus grand bond en avant à ce jour. C’est l’une des places les plus célèbres au monde et nous sommes fiers d’amener notre plus grande Market Place au cœur du West End… Ce flagship représente tout ce que Market Place représente. Une nourriture incroyable, des boissons délicieuses, des spectacles en direct et un espace où les Londoniens et les visiteurs peuvent faire la fête ensemble ».
Market Place Leicester Square s’installera en décembre au 20-21 Leicester Square, WC2H 7JX. Pour en savoir plus sur Market Place et ses autres établissements , cliquez ici.