Je sais pas pour toi, mais quand je suis dans une gare, soit je file à toute vitesse vers mon quai, soit je prends un petit en-cas rapide avant de partir vers ma destination. Mais ça pourrait bientôt changer, car le tout premier espace de restauration situé à l’intérieur d’une gare au Royaume-Uni va ouvrir à Londres cet automne.
Plus tard cette année, la gare de Victoria, la deuxième gare la plus fréquentée de Grande-Bretagne, inaugurera un espace de restauration unique en son genre, réunissant des vendeurs de cuisine de rue dans l’un des nœuds de transport les plus fréquentés de Londres.
À quoi s’attendre de cet espace de restauration unique en son genre
L’espace de restauration pourra accueillir 200 personnes, qui pourront y boire un cocktail ou une bière, regarder des événements sportifs en direct et, bien sûr, déguster de délicieux plats.
À ce propos, voici les commerçants confirmés pour cet espace gastronom ique:
- Duck Shed, connu pour ses burgers au canard, ses wraps et ses salades en boîte.
- Thai House, qui propose de la vraie cuisine de rue thaïlandaise.
- Jollof Mama, une touche de modernité nigériane.
- Saba, qui te propose de composer toi-même tes bols coréens.
- Made in Puglia, qui te proposera de la vraie cuisine de rue du sud de l’Italie.
Cette initiative garantit une offre variée de cuisines du monde entier. D’autres commerçants vont encore être dévoilés, alors reste à l’affût des prochaines annonces.
En plus de la nourriture, le bar à cocktails sera l’endroit idéal pour retrouver un ami autour d’un verre, dans un lieu central et facile d’accès. La gare accueille chaque année 53 millions de voyageurs du réseau National Rail et plus de 60 millions d’usagers du métro; ce nouvel espace de restauration devrait donc attirer beaucoup de monde.
L’intérieur a l’air plutôt chic aussi, si l’on en croit ces rendus.
Le Market Place Food Hall Victoria fait partie de la liste grandissante des espaces de restauration de Market Hall à travers la ville, qui comprend notamment des établissements à Leicester Square, St Paul’s, Vauxhall, Harrow et Peckham.
Il sera donc bientôt temps de laisser tomber le menu « avant le train » pour un verre et de la cuisine de rue haut de gamme.
