Juste au moment où tu penses que les Cotswolds ne pourraient pasêtre plus féériques, niché au milieu de collines ondulantes et encadré de fenêtres en pierre couleur miel, ce manoir du XVIIe siècle, avec sa façade en pierre couleur miel patinée et ses fenêtres à croisillons, s’est transformé en un refuge sur le thème de la littérature.
Hyll Hotel, un manoir du XVIIe siècle dans les Cotswolds qui offre à chaque client un roman sélectionné avec soin
En entrant, vous n’êtes pas accueilli par les codes habituels des hôtels, mais par des poutres en chêne, la lueur vacillante des bougies et des étagères débordant de vieux livres reliés qui plantent le décor. Chaque chambre est décorée de manière unique, des petits coins confortables mansardés aux grandes suites donnant sur le verger. Mais la touche la plus astucieuse réside dans un détail délicieusement personnel : un roman choisi spécialement pour vous, qui vous attend sur votre table de chevet.
Avant ton arrivée, une petite équipe de Quill & Ivy, une librairie voisine à Stow-on-the-Wold, discute avec toi (en ligne, bien sûr) pour connaître tes goûts littéraires. Une escapade romantique ? Un mystère captivant à lire au coin du feu ? Ils te livrent le compagnon idéal.
La meilleure escapade littéraire près de Londres
Crédit : Hyll High
L’idée est née de l’amour des propriétaires pour la littérature et de leur envie de rendre chaque séjour personnel et ancré dans le lieu. Comme le dit l’un d’eux, « les clients ne se souviennent pas seulement de la chambre, mais aussi de l’histoire qu’ils y ont trouvée ». Ça marche : Hyll est discrètement devenu un lieu très prisé des écrivains en retraite, des couples qui veulent échapper aux écrans et de tous ceux qui sont attirés par la nostalgie de tourner une vraie page.
Hyll incarne la philosophie du « slow travel » qui a envahi la campagne ces dernières années. Plutôt que de se précipiter pour cocher toutes les cases de leur liste touristique, les visiteurs sont encouragés à s’immerger dans le rythme de la vie locale. Les après-midis sont consacrés à la promenade dans les prairies, à la découverte des boutiques d’antiquités de Burford, tout près , ou simplement à la lecture au coin du feu dans le salon.
La salle Orchard, où l’on trouve les meilleurs desserts des Cotswolds
Crédit : Hyll Hotel
Et quand le soir tombe, le resto du manoir, The Orchard Room, apporte du réconfort à table. Les menus de saison mettent l’accent sur les produits du jardin et les saveurs de la ferme, mais c’est la tarte au beurre de pomme qui est devenue emblématique, un dessert caramélisé à la pâte feuilletée qui rend hommage au verger de pommiers de Hyll et que les gourmets locaux qualifient de « meilleur dessert des Cotswolds ».
Que vous soyez un puriste littéraire qui rêve de lire Austen là où elle a peut-être marché, ou un citadin en quête de détox numérique et de profondeur, Hyll sait comment vous mettre dans l’ambiance. Les matins commencent avec des paniers petit-déjeuner déposés à ta porte ; les après-midis se terminent dans des fauteuils en velours au coin du feu. Certains clients échangent leurs romans dans la bibliothèque du salon avant leur départ, laissant des notes à l’intérieur des couvertures pour le prochain lecteur, créant ainsi un réseau croissant d’histoires qui relient des inconnus au fil des séjours. À seulement deux heures de Londres, l’hôtel Hyll donne l’impression d’être à des années-lumière.