La pizza est devenue, lentement mais sûrement, un aliment de base des pubs, et de nombreux bistrots et brasseries londoniens servent désormais ce délicieux plat italien, tout comme ils le feraient pour les bangers n’ mash ou les burgers. Toutefois, il est extrêmement rare que les pizzas de pub soient associées à la crème de la crème, jusqu’à aujourd’hui.
Situé à l’intérieur du pub The Chancellors, Crisp Pizza W6 est devenu un lieu de rendez-vous pour de nombreux Londoniens amateurs d’Italie, s’imposant comme un incontournable de la scène pizzéria florissante de la capitale.
Crédit photo : @crisppizzaw6
Crisp Pizza au pub The Chancellors
Tout a commencé pendant la pandémie, lorsque Carl McCluskey a repris la cuisine du pub familial, apportant sa version de la pizza à la new-yorkaise au cœur de Hammersmith, s’attirant des critiques élogieuses et un véritable culte depuis sa création.
Bien que le menu soit simple, il y en a pour tous les goûts et toutes les préférences. Grâce à une base unique, fine et croustillante, le pub sert de fantastiques pizzas qui s’inspirent des emblématiques tranches américaines, avec une fabuleuse variété de combinaisons de saveurs à choisir.
Crédit photo : @crisppizzaw6
Parmi les options les plus intéressantes, citons la « Vecna », garnie de pepperoni, de burrata, de parmesan et d’un filet de miel chaud. Il y a aussi de fantastiques options végétariennes comme la « Funghi Pie » ou la « Picante », qui contient des tomates San Marzano, une sauce Tequila épicée, du Fior di Latte et un tourbillon de pesto parfait.
Si vous vous aventurez à l’ouest chez Crisp Pizza, ne partez pas sans avoir goûté à l’alléchante calzone fourrée au Nutella pour le dessert, qui conclura de manière ludique votre festin.
Crisp Pizza est ouvert du mercredi au dimanche, à des horaires différents selon les semaines. Il est possible de réserver par téléphone ou par Whatsapp. Pour plus d’informations, cliquez ici pour les suivre sur Instagram. Vous pouvez également passer une commande à l’avance ou à emporter en cliquant ici.
Vous trouverez Crisp Pizza au pub The Chancellor’s, situé au 25 Crisp Road, Hammersmith, W69RL. Le pub fonctionne également toute la semaine, la cuisine à pizza n’étant ouverte que certains jours.