Je t’apporte une nouvelle récompense brillante à caser tant bien que mal dans le placard à trophées de Londres, qui déborde déjà, mes amis. Et la distinction étincelante d’aujourd’hui nous est offerte par les fins gourmets du magazine Food & Wine, qui ont récemment décerné leurs « Global Tastemakers Awards » annuels. L’un de ces prix très convoités a mis en lumière les meilleurs marchés du monde pour la gastronomie et les boissons– et (comme tu l’as sûrement deviné d’après le titre de cet article et le ton un peu suffisant avec lequel j’écris) Londres s’en est sacrément bien sortie dans ce domaine.
Bon, je l’ai déjà dit et je le répète : si tu cherches un endroit génial pour boire un verre, grignoter, goûter et flâner, la capitale est vraiment l’endroit idéal. La ville regorge de marchés alimentaires délicieux, tous débordant de délices culinaires. Mais lequel d’entre eux a été désigné comme le meilleur de tous, me demanderas-tu ? Borough Market, bien sûr.
Borough Market
Le jury d’experts de Food & Wine a désigné le légendaire Borough Market de Londres comme le meilleur marché alimentaire au monde. Alors qu’il rassasie les estomacs affamés des Londoniens depuis plus de 1 000 ans, il n’est pas surprenant que ce lieu de Southwark s’y connaisse un peu – mais c’est quand même sympa de l’avoir noir sur blanc, tu vois ?
Ce centre historique de la gastronomie et du commerce compte plus de 100 étals, stands, restaurants et bars, proposant une grande variété de délices. Quelles que soient tes envies, tu es presque sûr de les satisfaire au Borough Market. De la cuisine de rue qui grésille aux succulentes douceurs sucrées, il y a de quoi se régaler à chaque coin de rue. Alors, assure-toi de venir l’estomac vide et le portefeuille bien garni, car tu vas certainement en profiter pleinement.
Les 10 meilleurs marchés pour la nourriture et les boissons (selon les Global Tastemakers Awards)
- Borough Market, Londres
- Le marché de Chatuchak, à Bangkok
- Les Halles de Lyon Paul Bocuse, Lyon
- Mercado de la Merced, Mexico
- Marché couvert des Enfants Rouges, Paris
- Mercat de la Boqueria, Barcelone
- Granville Island Public Market, Vancouver
- Marché Nishiki, Kyoto
- Vucciria, Palerme
- Viktualienmarkt, Munich
Tu peux consulter l’intégralité des conclusions gastronomiques de Food & Wine ici.
