Londres está lleno de extrañas y maravillosas opciones de comida – es por eso que nos encanta. Pero de vez en cuando aparece algo que llama la atención y da que hablar.
Hoy toca hablar de Pescobar, en Camden Market, que sirve lo que dicen que es el mejor pulpo del mundo. Su menú incluye platos como octobuns (un perrito caliente con un tentáculo de pulpo en lugar de una salchicha), crujientes gambas con palomitas de maíz y algunas bandejas de marisco de aspecto magnífico. Y todo tiene muy buena pinta, hay que reconocerlo. Pero hay un plato en su menú que divide un poco más las opiniones, y dejaré que usted decida por sí mismo. Sí, me refiero a su brocheta de pulpo.
Crédito: @pescobar.paulnicolau via TikTok
Alguna vez has visto un clásico Döner kebab -probablemente a altas horas de la madrugada después de tomar tres tequilas de más- girandoen un enorme pincho vertical y cortado en rodajas para ser servido en una pitta con patatas fritas y ensalada. Así que sí, es eso… pero de alguna manera, de algún modo, han conseguido hacer lo mismo con la carne de pulpo y calamar. Es todo un espectáculo.
¿Qué dice Internet del Kebab de pulpo de Pescobar?
Entre los muchos vídeos creados por los propios Pescobar, uno en particular se ha hecho viral en TikTok y los comentarios han sido, er, variados. Un usuario comentó: «Quiero dejar de ver esto», y otro escribió: «Para mí es un no», mientras que muchos se refirieron a la inteligencia del pulpo y a que la criatura no debería comerse en absoluto. Otros, en cambio, se mostraron más dispuestos a probarlo, con comentarios como «Sabes qué, prefiero esto a un kebab de verdad» y «GIMME THAT».
Créditos: @oliviaa_ldn vía TikTok
Pescobar abrió sus puertas en Camden Market’s North Yard a principios de este año tras una multitudinaria fiesta de inauguración, y en general ha sido un gran éxito desde entonces. El equipo, dirigido por Paul Nicolau, procede de Rumanía, donde empezó con un pequeño puesto de marisco en un mercado rumano. La demanda creció y con ella el negocio, y Pescobar se convirtió rápidamente en un fenómeno nacional y ahora internacional. Piense lo que quiera de la brocheta de pulpo: está claro que algo están haciendo bien.
¿Qué opina usted? ¿Probaría la famosa brocheta de pulpo?