Este restaurante ha hecho historia culinaria al ser el primer restaurante griego de Londres galardonado con una estrella Michelin convirtiéndose rápidamente en la reserva más solicitada de la ciudad.
Enclavado sobre Borough Market este impresionante restaurante trae los sabores y el espíritu de las islas griegas al corazón de Londres. Londres mezclando tradición y modernidad y atrayendo a amantes de la cocina de todo el mundo.
Esto es Oma. El ascenso de Oma a la categoría de estrella Michelin marca un hito importante para la comida griega en Gran Bretaña. A pesar de la popularidad de esta cocina, ningún restaurante griego del Reino Unido había logrado antes esta distinción.
El chef Jorge Paredes, ex de Sabor, y el propietario David Carter, conocido por Smokestak y Manteca, han creado una experiencia gastronómica tan reconfortante como innovadora. El menú se inspira en Grecia y el Levante, y ofrece platos atrevidos, equilibrados y llenos de sabor, sin ceñirse estrictamente a la tradición.
Por qué Oma es uno de los restaurantes más concurridos de Londres
La cocina abierta del restaurante, la parrilla de fuego vivo y el bar de crudos son el corazón de la experiencia, y ofrecen desde mezze y panes hasta platos principales destacados como panceta de cordero carbonizada con hummus, spanakopita gratinada y giouvetsi de rabo de toro con médula ósea.
Oma está situado encima de su animado restaurante hermano, Agora. La entrada es discreta, escondida en un pasadizo que conduce a la zona principal del mercado, lo que añade un aire de exclusividad y descubrimiento a la experiencia. El comedor ofrece un diseño elegante y minimalista con vistas desde el suelo hasta el techo y una terraza cubierta y climatizada, perfecta para observar el mercado de Borough.
Desde su apertura en 2024, Oma ha atraído a un gran número de exigentes comensales, gracias a su innovadora visión de la cocina griega, su estrella Michelin y su privilegiada ubicación en uno de los destinos gastronómicos más emblemáticos de Londres. Además, su reputación de ofrecer confort y sofisticación lo convierten en una visita obligada para londinenses y turistas por igual.
Cómo reservar mesa en Oma
Dada su popularidad, reservar mesa en Oma requiere cierta planificación. Aquí tienes algunos consejos y trucos para asegurarte un sitio.
Reservas online: Oma acepta reservas online para mesas de hasta 8 personas, disponibles hasta con 30 días de antelación.
Sin cita previa: Los asientos en el mostrador están reservados para los que llegan sin cita previa, pero son limitados y tienden a llenarse rápidamente, especialmente durante las horas punta.
Reservas para grupos: Los grupos más grandes pueden solicitar acuerdos especiales a través de su sitio web.
Política de cancelación: Oma solicita al menos 24 horas de antelación para las cancelaciones. Las cancelaciones fuera de plazo o la no presentación pueden conllevar un cargo de 50 £ por persona.
Horario de apertura:
- Lunes-viernes: 12:00-15:00 / 17:30-23:00
- Sábados 12:00-23:00
- Domingo: 12:00-22:00
Para maximizar sus posibilidades, es mejor reservar en cuanto se abran las reservas con 30 días de antelación, especialmente para las cenas de fin de semana. Para visitas espontáneas, lo mejor es llegar pronto para coger sitio en el mostrador sin reserva.
Visite su sitio web para reservar y obtener más información.