Aquí en Secret London, solemos dar un montón de recomendaciones de restaurantes, pero siempre nos encanta cuando alguna celebridad londinense se anima a compartir sus lugares favoritos de la ciudad, como hizo hace poco Dua Lipa.
Esta semana, tuvimos la suerte de sentarnos a charlar con el actor Bill Nighy, y nos contó cómo sería su día perfecto en Londres. Incluía una visita a una cafetería y una librería, con almuerzo en Bocca di Lupo, una visita al Courtauld o a la Galería Nacional para ver algo de arte, y cena en Vasco y en Piero’s Pavilion.
Su elección para cenar es toda una institución del Soho, con mucha historia, así que te contamos todos los detalles sobre uno de los restaurantes favoritos de este icono de la pantalla británica.
Vasco and Piero’s Pavilion
Este restaurante italiano lo abrieron en 1971 Vasco Matteucci y Piero Orazietti, y pronto se convirtió en un lugar de moda para famosos, gente del mundo del arte e incluso políticos.
Aunque ahora ya no está en su ubicación original del Soho —se trasladó al número 11 de D’Arblay Street en 2021—, la historia del lugar sigue intacta. Este local familiar sigue esforzándose por mantenerse fiel a sus raíces: servir auténtica cocina italiana en un ambiente con estilo.
La cocina de Umbría
El restaurante está especializado en cocina umbra, con pasta casera elaborada con esmero y postres italianos clásicos. Los platos se preparan con ingredientes frescos, y valoran la tradición por encima de seguir las tendencias del sector.
Según el libro de historia del restaurante, su objetivo es que el local se sienta más como un «hogar lejos de casa» que como un simple sitio para comer y marcharse.
Esto también se refleja en la decoración interior, con paredes adornadas con obras del artista italiano Giampaolo Tomassetti y muebles hechos a mano.
Así que, si te apetece imitar un poco a Bill Nighy en tu próxima salida a comer, Vasco and Piero’s debería estar sin duda en tu lista. Descubre más sobre el restaurante en su página web oficial.
📍Encontrarás Vasco and Piero’s en el número 11 de D’Arblay Street, Londres W1F 8DT.
🚇 La estación más cercana es Oxford Circus.
