Hay pocas cosas que los británicos hayamos perfeccionado más que el humilde fish and chips. Y mire (antes de que sienta la necesidad de decírmelo), soy muy consciente de que el pescado y las patatas fritas de la costa reinan, pero en Londres también hay algunos chippies bastante finos. Y ahora lo tenemos por escrito, ya que dos locales londinenses de pescado y patatas fritas han sido preseleccionados para el codiciado galardón de Comida para Llevar del Año de los Premios Nacionales de Pescado y Patatas Fritas. Votado por verdaderos expertos en pescado y patatas fritas.
Organizado por la National Federation of Fish Friers, un jurado de profesionales tuvo la difícil tarea de juzgar la plétora de sabrosos locales de comida para llevar que participaron en el concurso. Alguien tiene que hacerlo, ¿no? La lista de finalistas, anunciada recientemente, está formada por 40 locales listos para competir por el título de mejor solla.
Los dos locales londinenses preseleccionados son Brockley’s Rock, en Brockey (lo has adivinado), y Stones Fish and Chips, en Acton. Para ninguno de los dos es la primera vez, ya que fueron nominados para el mismo premio el año pasado. Brockley’s Rock lleva 14 años llenando las barrigas de los londinenses y a menudo es considerado el mejor restaurante de patatas fritas del sur de Londres. Ha sido merecedor de numerosos premios gastronómicos en el pasado, y se le reconoce su constante labor de ayuda a la comunidad.
Stones tampoco es ajeno a los galardones, ya que hace relativamente poco obtuvo el Good Food Award. Se estableció en 2015 y desde entonces ha ido viento en popa. Parece que las dos chippies londinenses preseleccionadas se salen de la escala.
Créditos: @stonesfishnchips vía Instagram
En el siguiente paso, el jurado oficial reducirá la lista a 20, antes de decidir los 10 finalistas. El ganador se anunciará en febrero en una ceremonia de entrega de premios en la capital. Se valorarán factores como el conocimiento del sector, el conocimiento del producto, las prácticas medioambientales y de sostenibilidad y el servicio al cliente.
Aunque estoy seguro de que todos los restaurantes de la lista son deliciosos, nosotros (por supuesto) apoyamos a los de Londres, porque creemos que son mejores que el resto… vale, ya paro.
Los National Fish & Chip Awards tendrán lugar en febrero de 2026. Aquí encontrará más información sobre los otros restaurantes preseleccionados.