Bagel-buffs de la capital vengo con una noticia brillante. La querida Brick Lane Beigel Shop reabrirá esta semana, después de que el este de Londres hito se vio obligada a cerrar sus puertas a principios de año.
Las circunstancias de su cierre se han mantenido en secreto, pero la familia propietaria ha hecho hoy (24 de junio) una declaración para dejar las cosas claras. La tienda anunció que su cierre en febrero se debía a una combinación de problemas económicos, disputas familiares y problemas de salud.
Antes de su repentino cierre, la histórica tienda de beigel había estado sirviendo deliciosos panecillos a los hambrientos londinenses desde hace más de un siglo. Una de las dos famosas tiendas de beigel en Brick Lane la icónica tienda de fachada amarilla era muy apreciada tanto por los lugareños como por los turistas y, como puedes imaginar, con su cierre dejó un gran vacío en Brick Lane. Pero no os preocupéis, amantes de los carbohidratos: Brick Lane Beigel Shop reaparecerá este miércoles (26 de junio), y estamos muy (b)preparados.
En su declaración, Brick Lane Beigel Shop dijo: «En los últimos tiempos, nos hemos enfrentado a pruebas, como dinámicas familiares complejas y contratiempos de salud, habituales en muchas empresas familiares. Nuestro reciente paréntesis se produjo como culminación de una larga disputa familiar sobre la propiedad del edificio y los consiguientes alquileres, junto con los problemas de salud de nuestro querido padre y tío, Aron, que sigue recuperándose de un infarto de miocardio y múltiples derrames cerebrales. En medio de estas dificultades, estamos decididos a seguir adelante con renovado vigor y optimismo.»
La declaración continúa explicando que la generación más joven de la familia dará un paso adelante para continuar con el legado de la tienda de beigel, pero son conscientes de los «obstáculos financieros» que les esperan. A continuación,Brick Lane Beigel Shop anunció que lanzará una GoFundMe para ayudarles a aliviar algunas de las cargas financieras a las que se enfrentan. Se han fijado un objetivo de 50.000 £ para ayudar a mejorar la maquinaria, realizar renovaciones vitales y duplicar los precios del alquiler.
A pesar de los problemas con los que siguen lidiando, el regreso del punto beigel 24/7 será recibido con los brazos (y las bocas) abiertos. Bienvenido de nuevo a Brick Lane Beigel Shop, estamos encantadosde volver a verte.