Londres no es ajeno a las tiendas, experiencias y ofertas gastronómicas extrañas y extravagantes. Al fin y al cabo, nuestra ciudad alberga una tienda donde puedes comprar de todo, desde «moco humano» hasta «mermelada de cerebro». Pero hay un evento anual que siempre pone a prueba los límites de nuestras papilas gustativas: el regreso del Anya Hindmarch Ice Cream Project.
Esta heladería de edición limitada lleva cuatro años apareciendo en Londres y vuelve este mes de junio para su quinta edición. El Ice Cream Project ofrece sabores alucinantes inspirados en «productos básicos de despensa, bebidas vintage, galletas favoritas e incluso condimentos clásicos…». ¡Eso significa sabores como alubias cocidas, salsa de soja o cebollas encurtidas!
Quizá lo más sorprendente es que incluso los sabores que suenan más raros están deliciosos. ¡De alguna manera, lo consiguen! Puede que tenga algo que ver con el hecho de que cada sabor se elabora a mano en pequeñas cantidades en Devon, utilizando solo los mejores ingredientes.
¡Pero tendrás que darte prisa para probarlo, porque la heladería solo estará en la ciudad unos meses!
¿Qué sabores sirven?
Cada año, el Anya Hindmarch Ice Cream Project presenta una deslumbrante —y a veces espeluznante— variedad de nuevos sabores para que los prueben los curiosos aficionados a los helados. Y también recuperan algunos de los sabores más populares y polémicos de años anteriores.
Los sabores de este año aún no se han anunciado, pero ya se nos hace la boca agua solo de pensar en las posibilidades. En años anteriores, han servido de todo, desde helado de vinagre Sarson’s hasta helado de pesto Filippo Berio . Otros sabores han ido desde el Branston Piccalilli hasta las alubias cocidas Heinz, pasando por opciones que suenan más apetecibles, como el helado de café Kenco y las galletas Jaffa Cake de McVitie’s.
Los sabores del año pasado incluyeron:
- Bird’s Custard
- salsa Bisto».
- Zumo de manzana turbio Copella (sorbete)
- el aceite de oliva virgen extra Filippo Berrio
- Flying Goose Sriracha
- las cebollas encurtidas de Garnier
- Irn-Bru (sorbete)
- sal marina de Maldon (sorbete)
- McVitie’s Club Orange
- las galletas Hobnobs de chocolate con leche de McVitie’s
- Ovaltine
- Quaker Oats
- la tarta de menta Kendal de Romney».
- miel Rowse
- los Twiglets de Jacob».
Puedes comprar bolas en la heladería ollevarte tarrinas a casa para compartir con tus amigos. ¡Anímate, compra algunos de los más raros y mira cómo reaccionan tus amigos!
Cata a ciegas de helados
Además de la heladería en sí, el Anya Cafe ofrecerá un té especial de cata a ciegas del Ice Cream Project. Esto permite a los clientes probar todos los sabores, adivinándolos y puntuándolos sobre la marcha. Recibirás una tarjeta de puntuación de la cata y un lápiz del Ice Cream Project, además de los 15 sabores para degustar.
Se recomienda reservar para la cata a ciegas, que suele agotarse, y las reservas se pueden hacer para un mínimo de dos personas. Reserva tu plaza para la experiencia aquí.
🍨 El Anya Hindmarch Ice Cream Project abrirá el 5 de junio. Se espera que esté abierto hasta agosto. Más información aquí.
📍 Lo encontrarás en 11 Pont Street, SW1X 9EH.
🚇 Las estaciones más cercanas son Knightsbridge y Sloane Square.