Londres es el hogar de un verdadero exceso de heladerías. Siempre hay algún sitio cerca donde refrescarse con un dulce cuando suben las temperaturas. Pero quizá la heladería más famosa de Londres sea Chin Chin, famosa por su exclusivo helado de nitrógeno líquido. La marca celebra este año su 15º aniversario y, para celebrarlo, ha recuperado sus sabores más célebres y extraños del pasado. Durante todo el verano, Chin Chin ofrecerá sus sabores favoritos con ingredientes que van desde la fresa al queso de cabra, pasando por el tabaco.
Chin Chin ya tiene un producto base único, ya que su helado se elabora con nitrógeno líquido. Pero también son famosos por su enfoque sin complejos de los sabores. Sin embargo, incluso los sabores más extraños son francamente deliciosos. Después de todo, este es el lugar que ha conseguido hacer un delicioso helado de cáscara de patata.
Entre los sabores más extraños que han regresado del pasado de Chin Chin están Café y Tabaco, Hierba Verde, Avellana y Kikos (también conocido como maíz frito) y Leche de Semillas de Calabaza. Pero no todo son sabores salvajes y creaciones extravagantes. Algunos de los sabores que vuelven son francamente indulgentes. Los sabores menos polarizantes son la Tarta de Mantequilla de Manzana, Scones Cream Tea y Blueberry Buttermilk Pancake.
Imagen: Chin Chin, vía IG
En total, Chin Chin ha recuperado 15 sabores de su pasado, uno por cada año que lleva sirviendo sus helados de nitrógeno líquido. Estos son:
- Tarta de mantequilla de manzana
- Aguacate y tostadas
- Choco con albahaca
- Crumble de remolacha y queso de cabra
- Tortita de arándanos y suero de mantequilla
- Caramelo ahumado
- Café y tabaco
- Hierba verde
- Maíz dulce a la parrilla
- Avellana y Kikos (Maíz frito)
- Remolino de Mozzarella y Cereza
- Leche con semillas de calabaza
- Bollos Crema de Té
- Espino Amarillo
- Fresa y heno
Los nuevos sabores estarán disponibles durante todo el verano en el Chin Chin Dessert Club del Soho.
Brunch Chin Chin
Pero Chin Chin no se limita a recuperar sus sabores de culto. También han lanzado una nueva serie de platos para celebrar su cumpleaños. Estrenan algunos platos de brunch muy tentadores para los londinenses.
La serie de postres inspirados en el brunch comienza con una tostada de pan de plátano y helado de mantequilla y miel. Este plato, lo suficientemente grande como para que lo compartan dos personas, tiene un centro de praliné de avellana y se sirve sobre una base de rica salsa de dulce de leche y, por supuesto, el famoso helado de la marca.
La serie de postres para el brunch está disponible en la heladería del Soho los domingos a partir de la 1 de la tarde hasta que se agoten las existencias. Los platos del brunch se hornean en cantidades limitadas, así que llega pronto para no quedarte sin probarlos.
📍 Chin Chin Dessert Club, Soho, 54 Greek Street, W1D 3DS. La estación más cercana es Tottenham Court Road.
Más información y el programa de verano completo de Chin Chin aquí.