
Los londinenses amantes del «chippy» están atentos, porque acaba de celebrarse uno de los mayores acontecimientos del calendario del «fish and chips» (si no lo es ya, debería serlo). Tras meses de rigurosa investigación, la revista FRY acaba de anunciar los ganadores de su 13ª edición anual de los Premios FRY. Los fanáticos del pescado y las patatas fritas han pasado los últimos meses viajando y probando por todo el país, evaluando en secreto miles de tiendas de pescado y patatas fritas para descifrar lo mejor de lo mejor. Alguien tiene que hacerlo, ¿no?
Evaluaron locales de comida para llevar, restaurantes y unidades móviles de todo el Reino Unido, basando su juicio en factores como la calidad de la comida, la limpieza, la experiencia del personal, la relación calidad-precio y la facilidad para pedir. Teniendo en cuenta todos estos elementos, han dado a conocer los 50 mejores restaurantes de pescado y patatas fritas para llevar y los 10 mejores restaurantes de pescado y patatas fritas del país. Y aunque todos sabemos que el pescado y las patatas fritas reinan en la costa, resulta que también hay algunos platos decentes en la capital. Dos restaurantes londinenses lograron convencer a los jueces.
Toff’s, Muswell Hill
Créditos: @ellie_theillustrator vía Instagram
Establecido en 1968, Toff’s es un verdadero incondicional de Muswell Hill, amado por lugareños y visitantes por igual. Sirven pescado fresco, rebozado con una mezcla especial, por lo que no es difícil entender por qué este restaurante no es ajeno a los premios. Se consideran un lugar donde la gente llega como clientes y se va como amigos, y eso (y su comida escandalosamente deliciosa) es lo que les ha ayudado a conseguir un puesto en la lista de FRY de los 10 mejores restaurantes de fish and chips del país.
The Anchor, Bexley
The Anchor, en Bexley, es una adición bastante reciente al panorama londinense de los restaurantes de pescado y patatas fritas, y se ha hecho muy popular en las redes sociales desde su apertura en 2022. Ofrecen todos los platos clásicos que se pueden esperar de un menú de fish and chips, pero han despertado el interés de la capital con los grandes platos que sirven. El «Plato Instagram» incluye una montaña de patatas fritas, dos enormes trozos de bacalao, dos salchichas rebozadas, gambas crujientes, macarrones con queso, patatas fritas con halloumi, rollitos de primavera, guisantes con puré y salsa de curry. Eso es lo que llamamos el pedido perfecto de un restaurante de patatas fritas. The Anchor fue nombrado uno de los 50 mejores restaurantes de pescado y patatas fritas para llevar por FRY.
Créditos: @flabssometimesabs vía Instagram
¿Sabes qué? Teniendo en cuenta que hay alrededor de 10.500 tiendas de pescado y patatas fritas en el Reino Unido, nos sentimos muy orgullosos de que dos de las nuestras hayan pasado el corte. Y por si un premio no fuera suficiente. Tanto Toff’s como The Anchor han llegado a la final de los National Fish & Chip Awards’. Los ganadores de estos premios se anunciarán en febrero, y cruzamos los dedos por ambos.
Lea aquí la lista completa de la revista FRY de las mejores tiendas de pescado y patatas fritas del Reino Unido.