Con la abundancia de bares brillantes esparcidos por toda la ciudad, es muy difícil elegir el mejor de todos. Pero por suerte para nosotros, los londinenses(más bien perezosos), el trabajo duro ya está hecho.
Todos los años, la prestigiosa publicación Muddy Stilettos concede unos premios de gran prestigio. Recorren todo el país para encontrar lo mejor, en categorías que van desde floristerías y granjas hasta hoteles y peluquerías. Acaban de anunciarse los ganadores regionales de los Premios Muddy Stilettos 2025.
En su duodécima edición, los premios se esfuerzan por destacar los brillantes negocios independientes que siguen haciendo la vida en Londres (y más allá) mucho más agradable. Y aunque me encantaría sentarme y hablar con lirismo de cada uno de los maravillosos ganadores londinenses, ahora voy a centrarme específicamente en la categoría en la que soy más experta. El bar, por supuesto.
El mejor bar de Londres según Muddy Stiletto
Exhibit, el corazón palpitante de la escena social de Balham, ha sido coronado como el mejor bar de Londres. Tras abrir sus puertas hace casi 25 años, este entrañable local del sur de Londres se extiende por tres vibrantes plantas. Todas ellas repletas de diversión.
Con un cine boutique, un jardín secreto, salones privados y un restaurante en el entresuelo , Exhibit es mucho más que un bar. Lo que quizá explique por qué se alzaron con el título de «Mejor lugar para eventos» en los premios Muddy Stiletto del año pasado. Caray, a este paso van a tener que invertir en una vitrina de trofeos más grande. Me pregunto a qué título aspirarán el año que viene…
Exhibit es uno de los destinos preferidos de los londinenses, y en él se celebran multitud de eventos y actividades. Exhibit pasará ahora a los premios nacionales, en los que competirá con los demás ganadores regionales por el codiciado título de «mejor bar de todo el floreciente país» (no es el nombre oficial del premio, pero debería serlo). Los ganadores nacionales se anunciarán en junio. Supongo que hasta entonces esperaremos con impaciencia.
Lisa Loebenberg, copropietaria de Exhibit Balham, se refirió a la victoria: «Exhibit siempre ha estado cerca de mi corazón. Mi amor por Exhibit comenzó hace muchos años, en los primeros días de mi andadura en la hostelería, cuando trabajaba como Directora General. Cuando Emma y yo asumimos el cargo justo antes de la pandemia, sabíamos que haría falta pasión y perseverancia para reimaginar lo que Exhibit podía ser. Nuestra visión era sencilla: crear un espacio inclusivo en el que todos los huéspedes se sintieran como en familia. Ser reconocidos ahora como el Mejor Bar de Londres es una verdadera lección de humildad. Este premio pertenece a nuestro increíble equipo y a nuestros fieles clientes, especialmente a los locales, que nos han apoyado en todo momento».
Puedes echar un vistazo a los ganadores regionales de Londres de las otras categorías de los Premios Muddy Stilettos aquí.